当地用语	方言
宁红拼音：nínghóng（宁红）	赣语（修水／宁州）	意为“宁州红茶”的传统贸易名称，在国内及中俄万里茶道出口市场中保留了修水清代州府的旧称。 Intangible Cultural Heritage network

民族#

幕阜－九岭山客家与赣语茶农及宁红精制茶师修水幕阜九岭客赣茶农与宁红工夫茶师: 当地赣语与客家高山茶农及漫江茶庄大师于十九世纪创立了宁红工夫红茶，并通过九江与汉口口岸维系其出口盛誉。
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市场#

主要贸易渠道: 山村初制所将红毛茶送往修水县精制厂进行工夫筛分与拼配，随后经九江与南昌运往国内外市场。
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集散地: 义宁（修水） · Manjiang · Jiujiang
产量: 修水（古称宁州）地处幕阜山与九岭山之间，春茶季集中采制以当地宁州群体种为原料的宁红工夫红茶。
标称此产地的茶价: 漫江等高海拔乡镇出产的早春金圈芽茶等级（如宁红金毫），相比普通切碎茶或中季红茶叶片享有显著溢价。

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历史#

1823义宁州（今修水）开始制造条形红茶，经九江与汉口外销出口。
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1891俄国皇太子尼古拉颁赠匾额，赞誉“宁红为东方之冠”（茶盖中华，价甲天下）。
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2021宁红茶制作技艺列入中国国家级非物质文化遗产名录。
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说明#

企业身份与历史#

修水县（古称宁州）坐落于赣西北幕阜山与九岭山之间的修水流域，拥有深厚的红黄森林土壤与充沛的春雨。十九世纪时，当地茶庄将福建红茶技艺引入本土宁州群体种，创制出以条索紧细乌润、汤色红艳带“金圈”、甜花麦芽香著称的顶级出口红茶——宁红工夫。如今，地理标志与非物质文化遗产双重保护延续着其传统初制发酵与多道筛分精制技艺。

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