明前春茶
10 мар. – 20 апр.
Ранневесенний высокогорный сбор для Дуюнь Маоцзянь и Мэйтань Цуйя.
贵州貴州
Гуйчжоу
Высокогорная туманная провинция на плато на юго-западе Китая, известная зелеными чаями Дуюнь Маоцзянь в Цяньнане и Мэйтань Цуйя в Цзуньи.
- Уровень
- Провинция
Коротко#
Координаты
- Высота садов
- Гора Юньушань в Дуюне (Цяньнань) и Мэйтань в Цзуньи расположены на карстовом плато Гуйчжоу на высоте от 800 до 1,600 м.
Где это#
Соседние чайные места по координатам. Показаны только положения, без границ.
2613 мест на карте Ширина вида · 1 760 km
117 мест на карте Ширина вида · 1 160 km
Высота#
Высота садов здесь и по соседству, по источникам.
- Дали730–4 295 m
- Цзингу813–2 920 m
- Куньмин1 500–2 800 m
- Горы Улян1 500–2 500 m
- Наньцзянь1 700–2 450 m
- Цзиндун1 400–2 450 m
- Сягуань1 960–2 200 m
- Юньнань1 000–2 100 m
- Янта1 650–1 900 m
- Иян100–1 621 m
- Гуйчжоу800–1 600 m
- Сычуань450–1 500 m
- Яань600–1 456 m
- Гуанси150–1 400 m
- Хунань80–1 400 m
- Эньши450–1 150 m
- Цанъу250–1 100 m
- Ичан200–1 100 m
- Аньхуа150–1 100 m
- Любао350–1 050 m
- Чунцин300–1 000 m
- Учжоу150–1 000 m
Календарь сбора#
Терруар#
- Порода
- Карстовый известняк, доломит, кварцевый песчаник и сланец на Юньнань-Гуйчжоуском нагорье.
- Почва
- Кислые горные желтоземы (黄壤) и желто-бурые почвы над некарбонатными толщами песчаника и сланца, pH 4.5–5.5.
- Склоны и свет
- Классический микроклимат плато: «высокогорье, низкие широты, мало прямого солнца, обилие облаков и туманов» (高海拔、低纬度、寡日照、多云雾).
Выращивание#
- Сорта
- 黔湄601 (Qianmei 601)Фудин Да Бай都匀苔茶群体种 (Duyun Taicha landrace)
- Местные популяции
- Популяция Дуюнь Няован / Тайча (都匀鸟王种 / 苔茶群体种) и староместные сорта «мшистого чая» из Мэйтаня.
- Практика
- Высокогорное экологическое террасное возделывание; обжарка в форме изогнутого рыболовного крючка для Дуюнь Маоцзянь и плоская формовка почек для Мэйтань Цуйя.
Местные слова#
| Местные слова | Диалект | |
|---|---|---|
| 鱼钩茶 yúgōu chá | Юго-западный мандаринский (Цяньнань / Дуюнь) | свернутый рыболовным крючком ворсистый весенний зеленый чай Традиционное местное название Дуюнь Маоцзянь в Дуюне и Цяньнани, описывающее его туго свернутые беловорсистые весенние побеги в форме крошечных рыболовных крючков. |
Народы#
- Чаеводы народов буи и мяо в Цяньнани и фермеры Цзуньи 黔南布依族苗族茶农与遵义茶农
- Высокогорные мелкие фермеры народов буи, мяо и хань в Дуюне (Цяньнань) и Мэйтане (Цзуньи), возделывающие окутанные туманом плато-сады для чаев Дуюнь Маоцзянь и Мэйтань Цуйя.
Рынок#
- Основной торговый канал
- Перерабатывается на кооперативных фабриках Мэйтаня и Дуюня и реализуется через оптовый хаб «Китайское чайное море» в Мэйтане и специализированные рынки Гуйяна, а также поставляется балком в другие провинции.
- Торговые центры
- Meitan · Duyun · Guiyang
- Объём
- Гуйчжоу — одна из крупнейших по площади посадок чая провинций Китая, сочетающая высокогорные сады мелких фермеров в Цяньнани с обширными современными зеленочайными плантациями в Цзуньи (Мэйтань и Фэнган).
- Цены чаёв с этим заявленным происхождением
- Ранневесенний однопочковый Мэйтань Цуйя сбора до Цинмина и скрученный вручную рыболовным крючком Дуюнь Маоцзянь с ключевых высокогорных хребтов достигают самых высоких цен в провинции.
История#
- 1500Дуюньский «чай-рыболовный крючок» (鱼钩茶) упоминается как податной чай эпохи Мин.
- 1940Во время военной эвакуации агрономических институтов в Мэйтане создается Центральная экспериментальная чайная станция, заложившая основы современной чайной науки Гуйчжоу.
- 1956Мао Цзэдун дает местному зеленому чаю в форме рыболовного крючка название «Дуюнь Маоцзянь».
Примечания#
Предприятие и его история#
Раскинувшись на карстовом плато юго-западного Китая, где сходятся большая высота над уровнем моря, низкие широты и минимальная прямая инсоляция, провинция Гуйчжоу служит обширным экологическим заповедником для средне- и высокогорных зелёных чаёв. В южных долинах Цяньнаня вокруг Дуюня и на северных холмах Мэйтаня в Цзуньи богатые минералами кислые почвы и вечные туманы поддерживают рост нежных побегов с высоким содержанием аминокислот. Провинциальные стандарты обработки регламентируют завитые в форме рыболовного крючка чаинки Дуюнь Маоцзяня и плоские изумрудно-зелёные почечные листья Мэйтань Цуйя.
Цены чаёв с этим заявленным происхождением#
Международная розница
Показать таблицей
| Товар | Продавец | Канал | за 100 г |
|---|---|---|---|
| Du Yun Mao Jian Guizhou Fishhook | Dragon Tea House | Международная розница | 25,98 $ |
| Mei Tan Cui Ya Green Tea | Bestitea | Международная розница | 42,14 $ |
| Du Yun Mao Jian Green Tea | Bestitea | Международная розница | 70,71 $ |
| Du Yun Mao Jian Green Tea | Sazen Tea | Международная розница | 232,15 $ |
Предложения с этим происхождением 4#
Ценовые позиции рассчитаны по учтённым розничным предложениям того же чая, включая предложения вне текущего фильтра доставки. Доставка и импортные сборы не включены.
Цены сравниваются в выбранной валюте; неизвестные значения — в конце.
| Товар | Продавец | Цена | За 100 г |
|---|---|---|---|
| Du Yun Mao Jian Guizhou Fishhook | Dragon Tea HouseПо всему миру |
12,99 $ / 50 g | 25,98 $ |
Mei Tan Cui Ya Green Tea
Подробности и примечания к ценеСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
Базовый пробник 14 г (0,5 унции) за 5,90 USD; доступны 50 г, 100 г, 200 г и 500 г |
BestiteaОтдельные направления |
5,90 $ / 14 g | 42,14 $ |
Du Yun Mao Jian Green Tea
Подробности и примечания к ценеСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
Пробник 14 г (0,5 унции) в зип-пакете за 9,90 USD; также доступны 50 г, 100 г, 200 г и 500 г |
BestiteaОтдельные направления |
9,90 $ / 14 g | 70,71 $ |
Du Yun Mao Jian Green Tea
ПодробностиСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
|
Sazen TeaПо всему миру |
20,70 € / 10 g | 232,15 $ 207,00 € / 100 g |
Цены записаны на даты проверки. Пересчёт по курсам ЕЦБ на 2026-10-20; исходные цены приведены рядом. Происхождение, возраст и сорт указаны продавцом.
Чаи, связанные с этим местом#
Источники#
- 中国茶树品种志 (2001)
- 陈宗懋、杨亚军主编. 中国茶经 (2011修订版) (The Classic of Chinese Tea, 2011 rev. ed.). 上海文化出版社, 2011. ISBN 978-7-80740-664-8.