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宁红拼音：nínghóng（寧紅）	贛語（修水／寧州）	意為“寧州紅茶”的傳統貿易名稱，在國內及中俄萬里茶道出口市場中保留了修水清代州府的舊稱。 Intangible Cultural Heritage network

民族#

幕阜－九嶺山客家與贛語茶農及寧紅精製茶師修水幕阜九岭客赣茶农与宁红工夫茶师: 當地贛語與客家高山茶農及漫江茶莊大師於十九世紀創立了寧紅工夫紅茶，並通過九江與漢口口岸維繫其出口盛譽。
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市場#

主要貿易渠道: 山村初製所將紅毛茶送往修水縣精製廠進行工夫篩分與拼配，隨後經九江與南昌運往國內外市場。
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集散地: 義寧（修水） · Manjiang · Jiujiang
產量: 修水（古稱寧州）地處幕阜山與九嶺山之間，春茶季集中採製以當地寧州群體種為原料的寧紅工夫紅茶。
標稱此產地的茶價: 漫江等高海拔鄉鎮出產的早春金圈芽茶等級（如寧紅金毫），相比普通切碎茶或中季紅茶葉片享有顯著溢價。

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歷史#

1823義寧州（今修水）開始製造條形紅茶，經九江與漢口外銷出口。
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1891俄國皇太子尼古拉頒贈匾額，讚譽“寧紅為東方之冠”（茶蓋中華，價甲天下）。
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2021寧紅茶製作技藝列入中國國家級非物質文化遺產名錄。
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說明#

企業身份與歷史#

修水縣（古稱寧州）坐落於贛西北幕阜山與九嶺山之間的修水流域，擁有深厚的紅黃森林土壤與充沛的春雨。十九世紀時，當地茶莊將福建紅茶技藝引入本土寧州群體種，創製出以條索緊細烏潤、湯色紅豔帶“金圈”、甜花麥芽香著稱的頂級出口紅茶——寧紅工夫。如今，地理標誌與非物質文化遺產雙重保護延續著其傳統初製發酵與多道篩分精製技藝。

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