早春秀芽
20. Feb. – 10. Apr.
Frühjahrsernte für Yongchuan Xiuya und Sanxia Longjing.
重庆重慶
Chongqing
Regierungsunmittelbare Stadt am oberen Jangtse im Südwesten Chinas; die Yunwushan-Bergkette im Bezirk Yongchuan ist das geschützte Ursprungsgebiet des nadelförmigen Grüntees Yongchuan Xiuya.
- Ebene
- Provinz
Auf einen Blick#
- Höhe der Gärten
- Parallele Kamm-und-Tal-Gebirge (箕山, 巴岳山, 云雾山) in Yongchuan und im Drei-Schluchten-库区.
Wo es liegt#
Teeorte in der Nähe nach ihren Koordinaten. Nur Lagen, keine Grenzen.
1512 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 1.760 km
33 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 672 km
Höhenlage#
Gartenhöhen hier und in der Nachbarschaft, laut Quellen.
Erntekalender#
Terroir#
- Gestein
- Gefaltete Antiklinalrücken aus jurassischem Sandstein und triassischem Kalkstein im östlichen Sichuan-Becken.
- Boden
- Saure Gebirgsgelberde (山地黄壤) und purpur-gelbe Lehmböden, pH 4.5–5.5.
- Hang und Licht
- Warme, feuchte Winter im oberen Jangtse-Tal und eine frühe Frühjahrserwärmung bringen einige der frühesten nadelförmigen Frühlingsgrüntees Chinas hervor.
Anbau#
- Angebaute Sorten
- 早白尖5号 (Zaobaijian 5)Fuding Dabai巴渝特早 (Bayu Tezao)
- Landsorten
- Früh austreibende klein- und mittelblättrige Landrassen-Populationen aus Sichuan und Chongqing (早白尖群体种).
- Bewirtschaftung
- Frühjahrs-Pflückung von Einzelknospen sowie einer Knospe mit einem Blatt auf parallelen, bewaldeten Bergrücken in Yongchuan.
Ortsübliche Wörter#
| Ortsübliche Wörter | Dialekt | |
|---|---|---|
| 秀芽 Xiùyá | Südwest-Mandarin (Chongqing / Yongchuan) | schlanke, anmutige Frühlingsteeknospen In den Bergketten Yunwushan, Yinshan und Bayueshan von Yongchuan gebräuchlich für geraden, fest gerollten, nadelförmigen Vorfrühlings-Grüntee. |
Bevölkerung#
- Teebauern und Forscher am Yunwushan in Yongchuan 永川云雾山茶农与茶叶科技人员
- Kleinbauern und Teezüchtungsforscher im Bezirk Yongchuan, die 1959 das Handwerk des nadelförmigen Yongchuan Xiuya entwickelten und lokale feinblättrige Kultivare wie Zaobaijian vermehrten.
Markt#
- Primärer Handelskanal
- Frische Triebe werden von Teefarmen auf den Höhenzügen Yongchuans sowie städtischen Teeunternehmen verarbeitet und vorwiegend auf den Märkten für Spezialitäten-Grüntee in Chongqing und Sichuan vertrieben.
- Handelsorte
- Yongchuan · Chongqing
- Erntemenge
- Die Produktion konzentriert sich auf die parallelen Gebirgskämme des Bezirks Yongchuan (Yunwushan, Yinshan, Bayueshan, Jishan und Huangguashan) mit starkem Schwerpunkt auf nadelförmigem Vorfrühlings-Grüntee.
- Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe
- Höchstpreise erzielen Vorfrühlingstriebe aus einer Knospe und einem Blatt der klonalen Kultivare Zaobaijian und Shuyong aus den geschützten Kämmen des Yunwushan.
Geschichte#
- 1959Die Tee-Versuchsstation Chongqing in Yongchuan entwickelt den nadelförmigen Grüntee namens Yongchuan Xiuya.
- 2006Yongchuan Xiuya wird als nationales Produkt mit geschützter geografischer Angabe anerkannt.
Anmerkungen#
Identität und Geschichte#
Durchfurcht vom oberen Jangtse, dem Jialing und dem Wu-Fluss über parallele Faltengebirge im östlichen Sichuan-Becken hinweg, weist Chongqing feuchte, nebelverhangene Subtropen auf, die ideal für früh austreibende Teesträucher sind. Das wichtigste Schutzgebiet im Yunwushan-Gebirge des Bezirks Yongchuan ist auf fest gerollten, nadelgeraden Yongchuan-Xiuya-Grüntee aus ausgewählten frühknospenden Kultivaren spezialisiert. Kommunale und nationale Vorschriften für geografische Angaben legen Höhenstufen, Zartheitsgrade der Frischblätter sowie kombinierte Dampf- oder Pfannenfixierungsprotokolle fest.
Mit diesem Ort verbundene Tees#
Quellen#
- 中国茶树品种志 (2001)
- 陈宗懋、杨亚军主编. 中国茶经 (2011修订版) (The Classic of Chinese Tea, 2011 rev. ed.). 上海文化出版社, 2011. ISBN 978-7-80740-664-8.