早春茶 / 明前茶
18. Feb. – 15. Apr.
Gehört in Yibin und Mengding zu Chinas frühesten Frühjahrspflückungen auf dem Festland für Ganlu, Huangya, Shihua und Chuanhong.
四川
Sichuan
Südwestchinesische Provinz, an deren westlichem Beckenrand rund um den Berg Mengding in Ya'an Mengding Ganlu, Mengding Shihua und Mengding Huangya entstehen.
- Ebene
- Provinz
Auf einen Blick#
- Höhe der Gärten
- Westrand des Sichuan-Beckens (Mengding-Berg 800–1,456 m) und die südlichen Sichuan-Hügel rund um Yibin.
Wo es liegt#
Teeorte in der Nähe nach ihren Koordinaten. Nur Lagen, keine Grenzen.
108 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 1.760 km
22 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 384 km
Höhenlage#
Gartenhöhen hier und in der Nachbarschaft, laut Quellen.
Erntekalender#
夏秋茶 (边茶原料)
15. Mai – 30. Sept.
Reife Triebe und verholzte Stängel werden für die gepressten dunklen Grenzhandelstees von Ya'an Nanlu (Kangzhuan und Jinjian) geerntet.
Terroir#
- Gestein
- Kreidezeitliche und jurassische purpurrote Sandsteine, Tonsteine und Konglomerate entlang der Bruchstufen von Longmen und Qionglai.
- Boden
- Saure Purpurerde (紫色土) und Gebirgsgelberde (黄壤), reich an Phosphor und Kalium, pH 4.5–5.5.
- Hang und Licht
- Warme, feuchte Luft aus dem Sichuan-Becken steigt an der Steilstufe des Tibetischen Plateaus bei Ya'an („das Himmelsleck von West-蜀“, 华西雨屏) auf und sorgt für über 200 Regen- oder Nebeltage pro Jahr.
Anbau#
- Angebaute Sorten
- Mengshan 9Chuanmu 217
- Landsorten
- Klein- bis mittelblättrige Population aus Sichuan (四川中小叶群体种) und früh austreibende Landrassen aus Süd-Sichuan (川南早生种).
- Bewirtschaftung
- Frühe Frühjahrsknospenpflückung in Yibin und am Mengding (oft ab Mitte Februar) neben der Ernte reifer Stängel und Blätter für dunkel gepressten Nanlu-Grenzhandelsziegeltee.
上海科学技术出版社 · 2001
Ortsübliche Wörter#
| Ortsübliche Wörter | Dialekt | |
|---|---|---|
| 三炒三揉 sānchǎo sānròu | Südwest-Mandarin (Sichuan / Ya'an) | dreimaliges Pfannenrösten und dreimaliges Rollen Traditioneller Handwerksleitsatz der Teemacher in Mingshan und Ya'an, der die abwechselnde Abfolge von Wok-Erhitzen und Rollen zusammenfasst, durch die der lockige, flaumige Mengding Ganlu geformt wird. |
Bevölkerung#
- Teehandwerker vom Mengding-Berg und Grenztee-Hersteller aus Ya'an 蒙顶山制茶师与雅安边茶工匠
- Hochlandbauern und erbansässige Teemeister in Ya'an, Mingshan und Yibin, die sowohl Vorfrühlings-Grün- und Gelbtees vom Mengding als auch gepressten Nanlu-Grenztee für den tibetischen Handel bewahren.
Markt#
- Primärer Handelskanal
- Frühlings-Grün-, Gelb- und Chuanhong-Schwarztees werden über Großmärkte in Mingshan, Yibin und Chengdu gehandelt, während Grenzteefabriken in Ya'an gepresste Ziegel nach Westen Richtung Kangding und Tibet verschicken.
- Handelsorte
- Ya'an (Mingshan) · Yibin · Chengdu
- Erntemenge
- Sichuan verbindet Chinas am frühesten austreibende Frühlings-Grün-, Gelb- und Schwarztees am Beckenrand (in Ya'an und Yibin) mit der großtechnischen Herstellung von gepresstem dunklem Grenztee.
- Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe
- Einzelknospen-Pflückungen vor Qingming im frühen Februar und März vom Berg Mengding und aus Yibin erzielen hohe Aufschläge gegenüber dem Stängel- und Blattmaterial aus Sommer und Herbst, das zu Grenzteezigeln gepresst wird.
上海文化出版社 (Shanghai Culture Publishing House)
Geschichte#
- -53Die Überlieferung schreibt den frühesten dokumentierten angepflanzten Teegarten auf dem Mengding-Berg Wu Lizhen während der Westlichen Han-Dynastie zu.
- 742Mengding-Tee wird in der Tianbao-Ära der Tang-Dynastie offizieller kaiserlicher Tributtee und bleibt es bis in die späte Qing-Zeit.
- 1074In der Song-Dynastie wird in Yazhou (Ya'an) das Tee-und-Pferde-Amt (茶马司) eingerichtet, um den Grenzteehandel mit Tibet zu regulieren.
Anmerkungen#
Identität und Geschichte#
Umsäumt von den steilen, regenreichen Steilabfällen des westlichen Sichuan-Beckens und der Übergangszone des Hengduan-Gebirges gehört Sichuan zu den ältesten dokumentierten Zentren des domestizierten Teeanbaus und des Grenzhandels mit Ziegeltee. Auf dem Berg Mengding und in ganz Ya'an nährt beständiger Stau- und Bergnebel zarte Frühjahrstriebe, die zu mehrfach im Wok geröstetem Mengding Ganlu, flachem Shihua und gedämpft-gelbem Huangya verarbeitet werden, neben grobem reifem Laub, das zu Ziegeln für den Grenzhandel der Südroute fermentiert wird. Südliche Flusskreise um Yibin verankern zudem unter geschützten Regionalstandards den im zeitigen Frühjahr geernteten Chuanhong-Gongfu-Schwarztee.
Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe#
Internationaler Handel
Als Tabelle zeigen
| Produkt | Händler | Kanal | pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Ming Qian Meng Ding Huang Ya | TeaVivre | Internationaler Handel | 66,28 $ |
| Meng Ding Huang Ya Yellow Tea | Sazen Tea | Internationaler Handel | 168,56 $ |
| Meng Ding Gan Lu Green Tea | Sazen Tea | Internationaler Handel | 201,87 $ |
Angebote mit dieser Herkunft 3#
Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.
Preisvergleich in der gewählten Währung; unbekannte Werte stehen zuletzt.
| Produkt | Händler | Preis | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
Ming Qian Meng Ding Huang Ya
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
TeaVivreWeltweit |
74,90 $ / 113 g | 66,28 $ |
Meng Ding Huang Ya Yellow Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
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Sazen TeaWeltweit |
15,03 € / 10 g | 168,56 $ 150,30 € / 100 g |
Meng Ding Gan Lu Green Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Sazen TeaWeltweit |
18,00 € / 10 g | 201,87 $ 180,00 € / 100 g |
Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.
Orte darin#
Mit diesem Ort verbundene Tees#
蒙顶甘露
Mengding Ganlu Méngdǐng Gānlù
Gekräuselter Grüntee vom Mengding-Berg bei Ya’an in Sichuan.
Geprüft
蒙顶黄芽
Mengding Gelbe Knospen Méngdǐng Huángyá
Gelber Tee aus der Tradition des Mengding-Bergs bei Ya’an, geprägt durch kontrollierte Gelbung.
Geprüft
南路边茶
Southern-route border tea Nánlù Biānchá
Dunkeltee-Tradition mit Zentrum in Ya’an, Sichuan, historisch für tibetische und andere westliche Märkte bestimmt.
Geprüft
蒙顶石花
Mengding Shihua Méngdǐng Shíhuā
Flacher, gerader Knospen-Grüntee mit Bezug zu Mengding in Sichuan.
Geprüft
川红工夫
Chuanhong Gongfu Chuānhóng Gōngfu
Sichuans regionaler Gongfu-Schwarztee, besonders mit Yibin und dem Südosten der Provinz verbunden. Feine Blattstreifen und ein roter Aufguss kennzeichnen den Stil.
Geprüft
Quellen#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社, 2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
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- 中国茶树品种志 (2001)
- 陈宗懋、杨亚军主编. 中国茶经 (2011修订版) (The Classic of Chinese Tea, 2011 rev. ed.). 上海文化出版社, 2011. ISBN 978-7-80740-664-8.