霜降そうこう
黄栀香单丛黃梔香單叢
Huángzhīxiāng Dāncōng

黄梔香単叢

出典あり
idfenghuang-huang-zhi-xiang
fenghuang-huang-zhi-xiang

単叢のクチナシを思わせる香型の一群で、複数の名のある茶樹系統を含みます。GI本文では黄栀香、取引ではしばしば黄枝香と書かれます。

茶類
烏龍茶烏龍茶 乌龙茶
種類
広東烏龍茶
上位の分類
鳳凰単叢
形状
散茶
産地
品種
鳳凰水仙
摘採
春。
定義の出典
123

特徴#

クチナシに似た香り。等級規格によるこの香型の定義であり、明るく突き抜けるような印象をもつことが多い。

製造工程#

単叢の製造工程

  1. 晒青
  2. 凉青
  3. 做青
  4. 杀青
  5. 揉捻
  6. 干燥
  7. 烘焙

鳳凰単叢と同様。

別名・別表記 5#

中国語の別名
  • 黄枝香Huáng zhī xiāng黄枝香等級規格の附属書で「黄枝(栀)」と注記され、取引でも広く使われる表記。字義は「黄色い枝の香り」。
訳名・販売名
  • Huang Zhi Xiang
  • Gardenia Dancong
  • Yellow Gardenia
  • Yellow Sprig

名称と曖昧な点#

黄栀香 or 黄枝香

「栀」はクチナシ、「枝」は枝を意味する。GI規格、命名規格、中国茶葉学会は黄栀香と書く。等級規格の附属書は黄枝香とし、「黄枝(栀)」と注記する。どちらも潮州の規格団体による表記のため、一方を単純な誤りとはできない。「黄色い枝」は後者の字義的な読みだが、資料は香りがクチナシに似る点で一致する。

178

補足#

黄栀香は香りのグループ#

中国茶葉学会の2021年の説明は、一つの品種とせず、烏崠宋、大庵宋、Jia Chang、Cu Xiangを区別する。個々の茶樹の同一性という別の問題は、宋種単叢を参照。

茶樹の記録を読む#

説明は、枯死した元の母樹と、増殖された代表株を区別する。名のある一本の樹、クローン系統、その後代を植えた茶園は、それぞれ異なる種類の特定である。

4

クチナシの香りが意味すること#

黄栀香と肉桂香の茶を用いた2015年の実験では、二つの抽出方法で揮発性成分の構成が大きく異なった。著者らは、加熱抽出が一部の成分を変える可能性に注意を促した。香型名は官能的な類似を表すのであり、一覧の一分子や一つの分析パターンを、すべての市販茶に通用する絶対的な同定法とみなすべきではないことを思い出させる。

5

植物学的な記述にある複数の系統#

『中国茶樹品種志』(2001年、109–110ページ)は、黄枝香の名の下に、文佳祥种とも呼ばれる烏崠獅頭脚黄枝香を含む複数の系統を記録しています。その記述では、はっきりしたクチナシの香りと明るい橙黄色の水色が挙げられています。したがって、この歴史的な見出しには複数の植物系統が含まれます。

6

購入先#

価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。

選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
商品販売店価格100 gあたり
Sip 'n Vibe 2026 Spring Huangzhi Xiang Dancong Oolong
7件中で最安
茶葉の収穫年:2026
表示上の産地:中国・広東省潮州
詳細と価格の注記
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販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
Huang Zhi Xiang
包装の区分
販売店による詰め替え

店舗の基準通貨はUSD。販売者のページには、この価格に税が含まれるかどうかの記載がない。送料別。

Bitterleaf Teas
一部のお届け先

米国 · EU · 英国 · 中国本土

配送ポリシー
US$31.00 / 100 g US$31.00
1回あたり約US$2.48
Middle Mountain Wild Huang Zhi Xiang Dan Cong Oolong Tea
7件中の下位25%
表示年:2025
表示上の産地:鳳凰鎮
詳細
詳細を比べる

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品種
Huang Zhi Xiang (黄枝香)
焙煎
3週間で3回焙煎
表示上の地域
大庵村の上方、950 m、Tian Zhu Keng区域
樹齢・樹の区分
40年超
Yunnan Sourcing
一部のお届け先

米国 · カナダ · EU · 英国 · スイス · ノルウェー · ロシア · 日本 · 韓国 · 香港 · シンガポール · マレーシア · タイ · オーストラリア · ニュージーランド

配送ポリシー
US$9.50 / 25 g US$38.00
1回あたり約US$3.04
Huang Zhi Xiang
表示年:2026
表示上の産地:鳳凰鎮
詳細
詳細を比べる

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品種
Lei Kou Chai
焙煎
中程度の焙煎
表示上の地域
鳳渓、約900 m
Jing Tea Shop
一部のお届け先

EU · 英国 · ノルウェー · スイス

配送ポリシー
US$21.60 / 50 g US$43.20
1回あたり約US$3.46
Huang Zhi Xiang Dancong Oolong
7件中の中間帯
表示年:2026
表示上の産地:鳳凰鎮
詳細
詳細を比べる

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焙煎
軽〜中程度
The Steeping Room
一部のお届け先
US$11.04 / 25 g US$44.16
1回あたり約US$3.53
Jianyunge Ao Fu Hou Huang Zhi Xiang Phoenix Dan Cong (500 g)
表示年:—
表示上の産地:中国・広東・潮州・鳳凰山
詳細と価格の注記

2缶セット(250 g×2缶=計500 g)、USD 256.99

Dragon Tea House
世界各地へ配送

世界各地

配送ポリシー
US$256.99 / 500 g US$51.40
1回あたり約US$4.11
Lao Cong Huang Zhi Xiang Dancong
7件中の中間帯
表示年:—
表示上の産地:中国
Flying Bird Tea
一部のお届け先

一部地域のみ配送:EU. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。

EU

配送ポリシー
€31.00 / 50 g US$69.53
€62.00 / 100 g
1回あたり約US$5.56
Phoenix Dancong Gardenia Scent
7件中の中間帯
表示年:2025
表示上の産地:鳳凰鎮
詳細
詳細を比べる

販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
Huang Zhi Xiang
表示上の地域
Daping 村、標高800 m
The Natural Tea Co.
一部のお届け先

香港 · マカオ · 米国 · カナダ · オーストラリア · ニュージーランド · 英国 · ヨーロッパ

配送ポリシー
HK$328.00 / 50 g US$83.58
HK$656.00 / 100 g
1回あたり約US$6.69
Huang Zhi Xiang
7件中の上位25%
茶葉の収穫年:2024
表示上の産地:記載なし
Länggass-Tee
一部のお届け先

配送対象外:米国.

世界各地

配送ポリシー
CHF 55.00 / 50 g US$133.56
CHF 110.00 / 100 g
1回あたり約US$10.68
Wudong Phoenix Dancong Gardenia Scent
売り切れ7件中で最高
表示年:2025
表示上の産地:烏崠山
詳細
詳細を比べる

販売者の説明を記録しています。空欄は本データベースに記録がないことを示し、販売ページに記載がないとは限りません。同じ製造ロットでも、保管や状態が同じとは限りません。

品種
Huang Zhi Xiang
表示上の地域
烏崠村、標高1,300 m
The Natural Tea Co.
一部のお届け先

香港 · マカオ · 米国 · カナダ · オーストラリア · ニュージーランド · 英国 · ヨーロッパ

配送ポリシー
HK$1,200 / 50 g US$305.78
HK$2,400 / 100 g
1回あたり約US$24.46

各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。

販売経路別の価格#

海外小売価格
表で表示
商品販売店販売経路100 gあたり
Sip 'n Vibe 2026 Spring Huangzhi Xiang Dancong OolongBitterleaf Teas 海外小売価格US$31.00
Middle Mountain Wild Huang Zhi Xiang Dan Cong Oolong TeaYunnan Sourcing 海外小売価格US$38.00
Huang Zhi XiangJing Tea Shop 海外小売価格US$43.20
Huang Zhi Xiang Dancong OolongThe Steeping Room 海外小売価格US$44.16
Jianyunge Ao Fu Hou Huang Zhi Xiang Phoenix Dan Cong (500 g)Dragon Tea House 海外小売価格US$51.40
Lao Cong Huang Zhi Xiang DancongFlying Bird Tea 海外小売価格US$69.53
Phoenix Dancong Gardenia ScentThe Natural Tea Co. 海外小売価格US$83.58
Huang Zhi XiangLänggass-Tee 海外小売価格US$133.56
Wudong Phoenix Dancong Gardenia ScentThe Natural Tea Co. 海外小売価格US$305.78

参考資料#

  1. 規格閲覧日:2026-10-18

    目録メタデータのみであり、条文全文ではない。状態、日付、CCS/ICS、主管機関を示す。

  2. 政府・公的機関閲覧日:2026-10-18

    英語PDF、2ページ。中国での保護日、製品説明、区域の座標・標高範囲、気候・土壌データを記載。

  3. 参考文献閲覧日:2026-10-19

    黄枝香を香型群として扱い、代表系統を区別。烏崠の宋樹を複数名で特定し、2016年8月に枯死したと記す。

  4. 学術研究閲覧日:2026-10-19

    研究論文。鳳凰鎮の2012年茶を用いて2抽出法を比較。分析法の影響を恒常的な真正性判別ルールと取り違えないこと。

  5. 中国茶树品种志 (2001)
    書籍・研究書
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  1. 規格閲覧日:2026-10-18

    団体規格、5ページ。2021-11-11公布、2021-12-02施行。附属書Aは製品名統一に関する潮市监〔2021〕33号を引用するが、その報告は見つかっていない。

  2. 参考文献閲覧日:2026-10-18

    2021-11-29付。元鳳凰農業技術站長による中国茶葉学会の科学普及記事。広東省農科院研究者の操君喜が審査。定義、命名、分類、等級、製法、成分を扱う。