Сосуд для слива воды
Также называется 茶洗Также называется 水方Также называется 茶盂Также называется こぼし
Сосуд для воды, использованной при ополаскивании и прогреве чайной утвари. В японском тяною его называют кэнсуй или кобоси. В Китае и на Тайване тоже используют сливные сосуды, но их названия, формы и функции следует объяснять в контексте каждой традиции.
На этой странице
- 1Венчик (край)
- 2Тулово (корпус)
- 3Донце / ножка
Форма и строение#
- Тулово (корпус)
- глубокий шаровидный сосуд (盂形), приталенная мешковидная чаша (袋形, фукурогата), кольчатый цилиндр (輪口 / 棒先) или широкоплечая монашеская чаша для подаяний (钵盂形), часто с загнутым внутрь венчиком (敛口) или съёмной перфорированной крышкой (渣斗盖), скрывающей отработанную воду и спитой лист внутри1234
- Крышка
- открытое устье в японском тядо либо дополнительная вогнутая крышка-воронка с центральным сливным отверстием (茶盂盖) на китайских и тайваньских 建水 для сухого заваривания
- Донце / ножка
- широкое плоское дно или низкая кольцевая ножка (圈足)
Фотография предмета для сравнения · National Museum of Asian Art · F1911.397
Рабочий объём#
Рабочий объём зависит от роли в наборе. Сосуд для охлаждения или подачи должен принимать нужное количество без заполнения до края; ёмкости для свежей и использованной воды имеют другие задачи. Внешние размеры сами по себе не определяют эти объёмы.
Варианты и подтипы#
| Название | 日本語 · 中文 · 한국어 | Отличие | Источники |
|---|---|---|---|
| Босаки и Фукуро-гата (классические формы тяною) | 棒先（ぼうさき）・袋形（ふくろがた） | Канонические силуэты японского тяною : у Босаки резко заломленная нижняя часть тулова сужается подобно наконечнику посоха; у Фукуро-гата тулово мягко раздувается наподобие мешочка под перехваченной шейкой | 12 |
| Мэнтори / Варикодай / Госу (гранёные и каменные кэнсуй) | 面取（めんとリ）・槍鞘（やりざや）・信楽／萩／唐津建水 | Японские каменные кэнсуй печей Сигараки, Бидзэн, Хаги, Карацу или Раку со срезанными ножом гранями (面取) либо горизонтальным оребрением, напоминающим ножны копья (槍鞘, популяризированные Фурутой Орибэ) | 12 |
| Эфуго и Мору (металлические кэнсуй и сосуды из сплава сахари) | 餌畚（えふご）・モール（毛織）建水 | Привозные или отечественные чаши из литой бронзы / сплава сахари (砂張, сплав меди, олова и свинца) и кованой меди в форме кормовой корзинки сокольничего (餌畚) или со спиральным рифлением (モール); ценятся за чистый звонкий отзвук при сливе воды | 12 |
| Китайские чжадоу / чаюй / шуйфан (сосуд для гущи и чаша для сухого заваривания) | 渣斗（唾壶）・茶盂・水方（中／臺） | Селадоновые и белофарфоровые чжадоу эпох Тан и Сун (渣斗, шаровидное брюшко с широким раструбным венчиком, скрывающим чайную гущу), а также современные тайваньские и китайские керамические и каменные чаши чаюй (茶盂) и прямоугольные сосуды шуйфан для сухого заваривания (干泡) | 34 |
| Корейский тхвесуги (сливная чаша для таре) | 퇴수기（退水器, 한） | Корейская широкоустая чаша из белого фарфора, пунчхона или керамики онги с наклоненным внутрь противобрызговым воротничком или открытым раструбным краем, составляющая пару с чайником тагван и охладителем сугу в корейском таре | 5 |
История#
- Китай эпох Тан и Сун (涤方 / 渣斗)В «Чайном каноне» Лу Юя (茶经
- В тяною согласованный комплект кайгу включает сосуд для свежей воды (мидзусаси), подставку для ковша (сякутатэ), сливную чашу (кэнсуй) и подставку для крышки (футаоки). Омотэсэнкэ определяет комплект через единство материала и декора. 表千家 · 皆具
- Тайвань и Китай с 1990-х гг. по настоящее время (возрождение сухого заваривания)С расцветом чайных пространств для сухого заваривания (干泡茶席
Источники#
Статус и редакционные примечания указаны источники
Источники перечислены ниже. Наличие ссылок не означает проверки каждого утверждения; трактовки отдельных источников и открытые вопросы отмечены в тексте. Независимого экспертного одобрения страницы нет.