春茶 (一芽一叶)
3月25日 – 5月1日
恩施玉露春季匀整的一芽一叶或一芽二叶采摘。
恩施州
Enshi
湖北西南部土家族苗族自治州，州府恩施市是蒸青绿茶恩施玉露的地理标志保护产地。
- 层级
- 地区自治县
- 所属
- 湖北
概览#
- 茶园海拔
- 位于芭蕉、崔坝与沐抚的恩施玉露核心茶园坐落于武陵山区海拔 500–1,000 米处。
地理位置#
按坐标标出的周边茶区，仅示地理位置，不绘边界。
55 个地点 视图宽度 · 575 km
22 个地点 视图宽度 · 297 km
海拔对照#
本地与邻近茶区的茶园海拔（据出处）。
采摘时令#
风土#
- 岩石
- 武陵与大娄山褶皱带上的二叠纪含硒炭质页岩与喀斯特石灰岩。
- 土壤
- 天然富含生物有效态硒的微酸性山地黄棕壤（富硒黄棕壤），pH 4.5–5.5。
- 坡向与光照
- 清江沿岸深邃的喀斯特峡谷保持着高湿度与凉爽气温，完好保留了适宜蒸青工艺的高叶绿素与高氨基酸比例。
栽培#
当地用语#
| 当地用语 | 方言 | |
|---|---|---|
| 玉露 Pinyin: yùlù | 西南官话（恩施） | 当地传统茶名，意为“如玉秋露”，由十八世纪恩施茶商赋予这款银绿如针、汤色清亮莹润的蒸青绿茶。 |
民族#
- 武陵山区土家、苗、汉族茶农 恩施土家族、苗族与汉族茶农
- 清江流域的土家、苗、汉族高山社群在传承传统油茶待客习俗的同时，守护了恩施玉露的蒸汽杀青与焙炉回转搓条技艺。
市场#
历史#
说明#
标称此产地的商品 1#
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| 商品 | 商家 | 价格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
En Shi Yu Lu Steamed Green Tea
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Sazen Tea全球配送 |
€20.70 / 10 g | US$232.15 €207.00 / 100 g |
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资料来源#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社，2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
- 中国茶树品种志 (2001)