霜降そうこう
祁门祁門
Qímén

祁門

確認済み
idqimen
qimen

安徽省南部(黄山市)の山間県。祁門工夫紅茶および竹籠詰めの緊圧黒茶「祁門安茶」の歴史的な中心産地。

地域の区分
県級行政区
所属する地域
安徽

基本情報#

茶園の標高
150–800 m
降水量
年間1,720 mm
平均気温
15.6 °C
平均相対湿度
80 %
茶園の標高
歷口(Likou)、闪里(Shanli)、および凫峰(Fufeng)の核心渓谷は、黄山山脈南麓の標高200–700 mに位置する。

所在地#

周辺の茶産地を座標に基づいて示しています。位置のみの表示で、境界は示していません。

安徽祁門
茶産地マップGan · Natural EarthYangtze · Natural EarthFuchun · Natural EarthFuchun · Natural Earth大別山脈Yangtze祁門安徽江蘇黄山市六安市安吉県祁門安徽江蘇黄山市六安市安吉県50 km
茶産地マップGan · Natural EarthYangtze · Natural EarthFuchun · Natural EarthFuchun · Natural Earth大別山脈Yangtze祁門安徽六安市安吉県祁門安徽六安市安吉県50 km
64 地点 表示範囲の幅 · 474 km
周辺の茶産地祁門
茶産地マップ祁門黄山市祁門黄山市10 km
茶産地マップ祁門黄山市祁門黄山市10 km
22 地点 表示範囲の幅 · 103 km

標高#

資料に基づく、この地域と周辺の茶園の標高。

摘採カレンダー#

春茶 (清明至谷雨)

4月1日 – 5月5日

祁門工夫および祁門安茶向けの最盛期の春摘み(一芽一葉〜一芽三葉)。

生育環境#

岩石
閶江、率水(呂江)、崇江によって刻まれた千枚岩、粘板岩、花崗岩、および赤色砂岩。
土壌
風化した千枚岩と花崗岩に由来する酸性の礫質赤黄色埴壌土(红黄壤)、pH 4.5–5.5。
斜面と日照
80%を超える森林被覆率が日陰で霧の立ち込める渓谷を生み出し、ゲラニオール合成の高まりによって祁門槠葉種にバラやランを思わせる特有の「祁門香」(祁门香)が備わる。

栽培#

栽培品種
祁門櫧葉種祁韻
在来種
高いゲラニオールおよびリナロール含有量で名高い祁門槠葉集団種(祁门槠叶种、GS13004-1985)。
栽培方法
祁門工夫紅茶の精緻な17工程にわたる篩い分け・精製技術(精制工夫)、および祁門安茶の日光萎凋・夜露さらし(夜露)・竹籠緊圧製法。

地域の言葉#

地域の言葉方言
祁门香 ピンイン:qímén xiāng(祁門香)徽語(祁門)祁門工夫紅茶に特有のバラ、干し梅(ドライプラム)、蘭が織りなす象徴的な香気プロファイルを指す、徽州および国際茶貿易の古典的表現。

民族#

徽州南部・祁門の茶農家、篩い分け精製職人、および安茶の竹籠緊圧職人 祁门茶农、精制筛分师与安茶紧压匠人
祁門の職人たちは、在来の槠葉種の栽培と、精緻な多段篩い分けによる工夫紅茶の精製技法、そして海陸交易向けの竹籠詰め黒茶の熟成技術を融合させた。

市場#

主要流通チャネル
村の初製茶所から集められた紅毛茶は祁門県の茶工場で精製・篩分け・ブレンドされて輸出や国内専門店向けに販売され、竹籠緊圧の安茶は広東省や東南アジアの買い手へと渡る。
取引の中心地
祁門(祁山) · Likou · Shanli
生産量
祁門の山谷では、在来の槠葉群体種から春の祁門工夫紅茶が作られ、秋には閃里や蘆渓で竹籠緊圧の祁門安茶(黒茶)が生産される。
この産地をうたう茶の価格
祁門工夫の価格は早春の細芽グレード(毫芽A・Bなど)、歴口や古渓の核心渓谷テロワール、多段階の篩分けと工夫精製に左右され、安茶は複数年の乾燥熟成が価値を高める。

歴史#

  1. 1720祁門・閃里の茶舗「孫義順」が嶺南および東南アジア交易向けに竹籠熟成の祁門安茶の緊圧製造を開始。
  2. 1875祁門・貴渓の胡元龍が紅茶工房を設立し、祁門工夫紅茶を創始。
  3. 1915祁門紅茶がサンフランシスコ万国博覧会(パナマ・太平洋国際博覧会)で最高賞を受賞。

補足#

企業とその歴史#

安徽省南部、黄山山脈の南麓に位置し閶江の源流を抱く祁門県は、赤黄色の森林土壌、深い霧、そして小さな日較差を特徴とする。歴史的には緑茶産地であったが、19世紀後半に祁門工夫紅茶の保護原産地へと転換した。在来の槠葉群生種(集団種)は、緻密な篩い分けと等級選別を経ることで、バラ、蜂蜜、松煙のニュアンスが溶け合う名高い「祁門香(キーマン香)」を生み出す。また同県では、天日萎凋と夜露当て、竹籠での緊圧・熟成を経て広東南部や東南アジアとの交易に供される黒茶「祁門安茶」の伝統技法も守り継がれている。

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この産地をうたう茶の価格#

海外小売価格
表で表示
商品販売店販売経路100 gあたり
Keemun Gong Fu Black TeaIn the Mood for Tea 海外小売価格US$13.11
Keemun Maofeng Black TeaIn the Mood for Tea 海外小売価格US$17.14
Keemun Hao Ya Black TeaTeaVivre 海外小売価格US$20.27
Keemun Imperial Black TeaTeaVivre 海外小売価格US$30.00
Keemun Spring Fragrance Black TeaIn the Mood for Tea 海外小売価格US$30.05
Keemun Mao Feng Black TeaBestitea 海外小売価格US$42.14

この産地をうたう商品 6#

価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。

選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
商品販売店価格100 gあたり
Keemun Gong Fu Black Tea
42件中の中間帯
表記年:—
表示上の産地:祁門
詳細情報と価格の注記
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以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。

50gパック 65 SEK。100g(119 SEK)および200g(235 SEK)も選択可能

In the Mood for Tea
一部のお届け先

一部地域のみ配送:EU. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。

EU

配送ポリシー
SEK 65.00 / 50 g US$13.11
SEK 130.00 / 100 g
Keemun Maofeng Black Tea
42件中の中間帯
表記年:—
表示上の産地:祁門
詳細情報と価格の注記
詳細を比較する

以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。

50gパック 85 SEK。100g(169 SEK)および200g(329 SEK)も選択可能

In the Mood for Tea
一部のお届け先

一部地域のみ配送:EU. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。

EU

配送ポリシー
SEK 85.00 / 50 g US$17.14
SEK 170.00 / 100 g
Keemun Hao Ya Black Tea
42件中の中間帯
表記年:2026
表示上の産地:祁門
詳細情報
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以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。

品種
Qimen Zhuyezhong
包装形態
販売店による再包装
TeaVivre
世界各地へ配送

米国 · カナダ · 香港 · 日本 · 韓国 · シンガポール · マレーシア · タイ · オーストラリア · ニュージーランド · スイス · ノルウェー · 世界各地

配送ポリシー
US$22.90 / 113 g US$20.27
Keemun Imperial Black Tea
42件中の中間帯
表記年:2026
表示上の産地:祁門
TeaVivre
世界各地へ配送

米国 · カナダ · 香港 · 日本 · 韓国 · シンガポール · マレーシア · タイ · オーストラリア · ニュージーランド · スイス · ノルウェー · 世界各地

配送ポリシー
US$33.90 / 113 g US$30.00
Keemun Spring Fragrance Black Tea
42件中の中間帯
表記年:—
表示上の産地:祁門
詳細情報と価格の注記
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以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。

50gパック 149 SEK。100g(289 SEK)および200g(569 SEK)も選択可能

In the Mood for Tea
一部のお届け先

一部地域のみ配送:EU. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。

EU

配送ポリシー
SEK 149.00 / 50 g US$30.05
SEK 298.00 / 100 g
Keemun Mao Feng Black Tea
42件中の上位25%
表記年:—
表示上の産地:祁門
詳細情報と価格の注記
詳細を比較する

以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。

包装形態
販売店小分け・サンプル

基本サンプル14g(0.5oz)オプション 5.90米ドル。50g、100g、200g、500gも選択可能

Bestitea
一部のお届け先

一部地域のみ配送:EU, その他の配送先. 配送できるのは一部の地域のみです。お届け先に適用される配送条件をご確認ください。

米国 · カナダ · 英国 · EU · オーストラリア · その他の配送先

配送ポリシー
US$5.90 / 14 g US$42.14

各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。

この産地に関連する茶#

参考資料#

  1. 政府・公的機関閲覧日:2026-10-19
  2. 参考文献閲覧日:2026-10-19
  3. 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社,2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
    書籍・研究書閲覧日:2026-10-20

    20世紀末までの茶を記述しています。歴史的な生産量、行政区画、記載された茶樹の樹齢は、現在の事実ではなく当時の文脈で読む必要があります。

  4. 中国茶树品种志 (2001)
    書籍・研究書