清明至谷雨春茶
3月25日 – 5月1日
毛峰は清明前に摘採が始まり、太平猴魁は柿大茶の新梢が一芽二葉の抱合状態に達する穀雨前後（4月20日頃）に開幕する。
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
黄山市黃山市
黄山市
安徽省南部の地級市（旧徽州）。黄山区、歙県、休寧などを管轄し、黄山毛峰、太平猴魁、松蘿茶、大方茶、歙県珠蘭花茶の産地。
- 地域の区分
- 地級行政区地級市（地级市）
- 所属する地域
- 安徽
基本情報#
茶園の標高
200–1,100 m
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
降水量
年間1,850 mm
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
平均気温
15.5 °C
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平均相対湿度
80 %
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
霧日数
年間180
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
- 茶園の標高
- 富渓・湯口・岡村周辺の毛峰核心茶園は標高400–1,000 mに位置し、猴坑および松萝の丘陵は200–750 mに広がる。
所在地#
周辺の茶産地を座標に基づいて示しています。位置のみの表示で、境界は示していません。
2113 地点 表示範囲の幅 · 1,760 km
77 地点 表示範囲の幅 · 608 km
標高#
資料に基づく、この地域と周辺の茶園の標高。
摘採カレンダー#
生育環境#
- 岩石
- 古徽州の峰々と渓谷に広がる粗粒の黄山花崗岩、斑岩、および変成粘板岩。
- 土壌
- 深く透水性に優れた花崗岩由来の黒砂土（乌砂土）および腐植に富む山地黄赤色壌土、pH 4.5–5.5。
- 斜面と日照
- 竹林や松林に覆われた深い渓谷では春の直射日光が1日3–4時間にとどまり、「象牙色・黄金片」（象牙色、黄金片）の特徴を持つ柔らかな新芽が保たれる。
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
栽培#
- 栽培品種
- 黄山大叶种 (Huangshan Daye)柿大茶 (Shidacha)祁門櫧葉種
- 在来種
- 黄山大葉集団種（黄山种）および太平猴魁に用いられる太平柿大茶（柿大茶）大葉在来種。
- 栽培方法
- 黄山毛峰の穏やかな釜炒りと揉捻を抑えた二段階の炭火籠焙煎、太平猴魁の網押し扁平焙乾、および歙県における珠蘭花（センリョウ科）着香製法。
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
地域の言葉#
| 地域の言葉 | 方言 | |
|---|---|---|
| 松萝茶 徽州ローマ字表記：sung-lo-ch'a / ピンイン：sōngluóchá（松羅茶） | 徽語（休寧／屯渓方言） | 松羅山の釜炒り緑茶を指す歴史的な徽州呼称であり、その十六世紀の高温鉄釜製法は華東全域における緑茶の代名詞となった。 |
民族#
市場#
歴史#
- 1522休寧県の松萝山にて釜炒り松萝緑茶の製法が創始される。
- 1875謝裕大茶行の謝正安が歙県富渓の充川（充川）にて黄山毛峰を創製。
- 1900太平県（現・黄山区）猴坑の王魁成が大型の扁平緑茶「太平猴魁」を完成させる。
補足#
この産地をうたう茶の価格#
海外小売価格
表で表示
| 商品 | 販売店 | 販売経路 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| Huang Shan Mao Feng Green Tea | TeaVivre | 海外小売価格 | US$22.92 |
| Spring Huang Shan Mao Feng Green Tea | Dragon Tea House | 海外小売価格 | US$27.96 |
| Houkeng Tai Ping Hou Kui Green Tea | TeaVivre | 海外小売価格 | US$31.40 |
| Tai Ping Hou Kui Green Tea | The Tea Torino | 海外小売価格 | US$43.96 |
| Houkeng Tai Ping Hou Kui Pre-Guyu Green Tea | Sazen Tea | 海外小売価格 | US$302.80 |
この産地をうたう商品 5#
価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。
選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
| 商品 | 販売店 | 価格 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
Huang Shan Mao Feng Green Tea
詳細情報詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
|
TeaVivre世界各地へ配送 |
US$25.90 / 113 g | US$22.92 |
Spring Huang Shan Mao Feng Green Tea
詳細情報と価格の注記詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
標準25g（0.88oz）サンプルオプション 6.99米ドル。最大500gまでのパウチも選択可能 |
Dragon Tea House世界各地へ配送 |
US$6.99 / 25 g | US$27.96 |
Houkeng Tai Ping Hou Kui Green Tea
詳細情報詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
|
TeaVivre世界各地へ配送 |
US$17.90 / 57 g | US$31.40 |
Tai Ping Hou Kui Green Tea
詳細情報と価格の注記詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
25gパック 9.80ユーロ |
The Tea Torino一部のお届け先 |
€9.80 / 25 g | US$43.96 €39.20 / 100 g |
Houkeng Tai Ping Hou Kui Pre-Guyu Green Tea
詳細情報詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
|
Sazen Tea世界各地へ配送 |
€27.00 / 10 g | US$302.80 €270.00 / 100 g |
各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。
この産地に関連する茶#
黄山毛峰
黄山毛峰 Huángshān Máofēng
安徽省黄山地域で作る、芽と葉を用いた緑茶。細かな産毛があり、葉はやや湾曲しています。
確認済み
太平猴魁
太平猴魁 Tàipíng Hóukuí
安徽省黄山区の、大きく扁平な緑茶。芽と葉を一緒の状態に保ち、成形して焙乾します。
確認済み
松萝茶
松蘿茶 Sōngluó chá
安徽省休寧の松蘿山にゆかりのある緑茶。
確認済み
歙县珠兰花茶
歙県珠蘭花茶 Shèxiàn zhūlán huāchá
安徽省歙県の花茶。金粟蘭（Chloranthus spicatus）の香りのある花を用いて緑茶を窨製する。保護された製法では花を残したまま焙乾することが、この地域の茶の特徴となっている。
確認済み
大方茶
大方茶 Dàfāng Chá
安徽省歙県の扁平な緑茶の伝統で、老竹大方の名で特によく知られる。熱した釜に葉を押し当て、幅広く平たい形を作る。
確認済み
参考資料#
- GB/T 19460-2008 地理标志产品 黄山毛峰茶 (Product of geographical indication — Huangshan Maofeng tea)
すべての出典を表示 7出典の表示を減らす
- 中国茶树品种志 (2001)