信阳信陽

Xìnyáng

信陽

確認済み

idxinyang

xinyang

河南省南部の地級市。桐柏山・大別山と淮河の間に位置し、緑茶・信陽毛尖の地理的表示保護産地である。

地域の区分: 地級行政区
地級市（地级市）
所属する地域: 河南

基本情報#

茶園の標高

150–850 m

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

降水量

年間1,150 mm

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

平均気温

15.2 °C

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

平均相対湿度

76 %

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

霧日数

年間115

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

位置

32.147 °N114.091 °E

茶園の標高: 浉河区および平橋区の主要山間茶村（車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山、黒龍潭、白龍潭、董家寨）は標高300–800 mに位置する。

標高#

資料に基づく、この地域と周辺の茶園の標高。

摘採カレンダー#

明前 / 雨前毛尖

3月28日 – 5月5日

春摘み茶は大山（高山）の明前茶と雨前茶に等級分けされる。

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

白露秋茶

8月25日 – 10月5日

秋の白露茶の収穫。

Xinyang University folklore research centre

生育環境#

岩石: 大別山脈の花崗岩、片麻岩、および石英雲母片岩。
土壌: 腐殖质（腐植）に富む深く酸性の黄褐色礫質壌土、pH 4.5–6.0。
斜面と日照: 秦嶺・淮河の気候境界線上に位置し、冷涼な北方の山岳湧水と豊かな渓流霧が、ペクチンに富み白毫の際立つ肉厚な茶葉を育む。

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

栽培#

栽培品種: 信阳群体种 (Xinyang landrace)白毫早舒茶早
在来種: 耐寒性に優れた信陽の在来実生集団種（信阳群体种）。
栽培方法: 傾斜した二連釜での釜炒り（生锅、熟锅）と竹箒を用いた条索整理（把条）により、細く真っ直ぐで銀毫をまとった針状に仕上げる。

Xinyang University folklore research centre

地域の言葉#

毛尖春茶头春茶頭春茶杀青殺青

地域の言葉	方言
毛尖 Pinyin: máojiān	中原官話／江淮官話（信陽）	河南省南部の方言で「白毫の穂先」を意味し、固く撚られた春摘み緑茶の芽に豊かに残る白い産毛（トリコーム）を際立たせた呼称。 Xinyang University folklore research centre

民族#

大別山・桐柏山の茶業協同組合および釜炒り職人信阳大别山茶社先驱与毛尖炒制技师: 清末の郷紳が主導した茶社と高地集落の釜炒り職人たちが、河南省南部の古い貢茶の伝統を復興させ、現代の信陽毛尖の手作業による釜炒り技芸へと昇華させた。
Xinyang University folklore research centre

市場#

主要流通チャネル: 核心山岳部の協同組合や小規模農家の工房は、信陽市の茶市場やブランドの直営店を通じて、春摘み毛尖を河南省全域および華北の買い手へ販売する。
Ministry of Agriculture
取引の中心地: Shihe · Pingqiao · Dongjiahe
生産量: 市全体の生産は浉河区と平橋区の春摘み緑茶に大きく集中しており、夏茶・秋茶は信陽紅（紅茶）への加工が増えている。
この産地をうたう茶の価格: 高標高の「五雲」（車雲・集雲・雲霧・天雲・連雲）、「両潭」（黒龍潭・白龍潭）、および震雷山の核心峰で摘まれる明前の新芽が最高値をつける。

Ministry of Agriculture

歴史#

1913浉河・車雲山の地元茶業組合が現代の針形・信陽毛尖の製法を標準化。
Ministry of Agriculture
2003信陽毛尖が国家地理的表示（GI）保護産品として承認される。
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

補足#

企業とその歴史#

河南省南部の淮河上流域と桐柏山脈・大別山脈の北斜面にまたがる信陽は、多孔質の山地土壌と緩やかな春芽の成長を特徴とする高緯度の生態的ニッチを占めている。溮河区と平橋区の法定地理的表示保護区域内にある歴史的な「五雲両潭一寨」の山村群は、信陽毛尖の最高峰テロワールを代表する。伝統製法では、対になった鉄釜と竹製の箒（茶把）を用いて殺青・揉捻・整形を行い、新芽を白い穂先が際立つ細やかな針状に引き伸ばしたのち、炭火の遠火でじっくりと焙煎して仕上げる。

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この産地をうたう茶の価格#

海外小売価格

表で表示

商品	販売店	販売経路	100 gあたり
Xin Yang Mao Jian Green Tea	TeaVivre	海外小売価格	US$22.92
Wu Hu Xin Jian Zi Xinyang Maojian	Dragon Tea House	海外小売価格	US$24.50

この産地をうたう商品 2#

価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。

並べ替え選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。

商品	販売店	価格	100 gあたり
Xin Yang Mao Jian Green Tea 15件中の下位25％信陽毛尖表記年：2026 表示上の産地：信陽詳細情報詳細を比較する以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。包装形態販売店による再包装	TeaVivre 世界各地へ配送米国 · カナダ · 香港 · 日本 · 韓国 · シンガポール · マレーシア · タイ · オーストラリア · ニュージーランド · スイス · ノルウェー · 世界各地配送ポリシー	US$25.90 / 113 g	US$22.92
Wu Hu Xin Jian Zi Xinyang Maojian 15件中の中間帯信陽毛尖表記年：— 表示上の産地：信陽詳細情報と価格の注記詳細を比較する以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。包装形態生産者オリジナル包装 200gパック 48.99米ドル	Dragon Tea House 世界各地へ配送世界各地配送ポリシー	US$48.99 / 200 g	US$24.50