春茶
3月20日 – 5月5日
恩施玉露、遠安鹿苑、宜紅工夫向けの春の一芽一葉および一芽二葉収穫。
湖北
湖北
長江中流域に位置する省。南西部では蒸青緑茶の恩施玉露、宜昌では黄茶の遠安鹿苑、咸寧では桂花茶を産出する。
- 地域の区分
- 省
基本情報#
- 茶園の標高
- 咸寧・赤壁南部の低丘陵（150–400 m）から、恩施・宜昌の武陵山脈および三峡山地（500–1,200 m）まで広がる。
所在地#
周辺の茶産地を座標に基づいて示しています。位置のみの表示で、境界は示していません。
2918 地点 表示範囲の幅 · 1,760 km
55 地点 表示範囲の幅 · 575 km
標高#
資料に基づく、この地域と周辺の茶園の標高。
- 星村鎮180–1,800 m
- 益陽100–1,621 m
- 桐木関850–1,500 m
- 湖南80–1,400 m
- 江西200–1,300 m
- 上饒250–1,200 m
- 湖北150–1,200 m
- 安徽100–1,200 m
- 恩施自治州450–1,150 m
- 宜昌200–1,100 m
- 黄山市200–1,100 m
- 安化県150–1,100 m
- 六安市200–950 m
- 修水150–900 m
- 信陽150–850 m
- 河南150–850 m
- 祁門150–800 m
- 三仰峰450–718 m
- 赤壁50–550 m
- 武夷山200–500 m
- 慧苑坑234–360 m
- 流香澗234–360 m
- 水簾洞234–360 m
- 九龍窠234–360 m
- 江蘇20–350 m
摘採カレンダー#
老青茶采季
6月1日 – 9月30日
湖北省南部で青磚黒茶向けに収穫される夏・秋の成熟新梢。
生育環境#
栽培#
- 栽培品種
- 鄂茶1号苔子茶 (Enshi Taizicha landrace)
- 在来種
- 恩施苔子茶（苔子茶）、宜昌・五峰の大中葉種在来群落、および羊楼洞の在来灌木系統。
- 栽培方法
- 恩施に伝わる蒸青緑茶製法（蒸青）、遠安の黄茶包悶技法、赤壁の紅茶・黒茶磚茶圧製。
上海科学技术出版社 · 2001
地域の言葉#
| 地域の言葉 | 方言 | |
|---|---|---|
| 蒸青 zhēngqīng（蒸青） | 西南官話／江淮官話（湖北） | 蒸気殺青緑茶（蒸青緑茶） 生蒸気で殺青して翠緑の葉色を保つ恩施玉露を、釜炒りの緑茶と区別するために恩施および湖北省全域で用いられる用語。 |
民族#
市場#
- 主要流通チャネル
- 恩施と宜昌の山間協同組合が春茶を武漢や全国の専門店市場へ送り出す一方、趙李橋と羊楼洞の工場は緊圧茶磚を内モンゴル、新疆、および北方の遊牧地域市場へと出荷します。
- 取引の中心地
- Enshi · Yichang · 赤壁（羊楼洞／趙李橋）
- 生産量
- 湖北省の茶業経済は、西部山岳地帯の春緑茶・黄茶・宜紅紅茶（恩施・宜昌）と、南部・赤壁における緊圧青磚茶および米磚茶の製造にまたがっています。
- この産地をうたう茶の価格
- 恩施玉露や遠安鹿苑黄茶向けの一芽一葉の春摘み茶が価格帯の頂点に位置する一方、成熟した秋の茶葉は熟成用の青磚茶に供給されます。
上海文化出版社 (Shanghai Culture Publishing House)
歴史#
補足#
この産地をうたう茶の価格#
海外小売価格
表で表示
| 商品 | 販売店 | 販売経路 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| Hubei Tezhi Qing Zhuan Cha | Dragon Tea House | 海外小売価格 | US$6.97 |
| Yuan An Huang Cha | Sazen Tea | 海外小売価格 | US$191.78 |
| En Shi Yu Lu Steamed Green Tea | Sazen Tea | 海外小売価格 | US$232.15 |
この産地をうたう商品 3#
価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。
選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
| 商品 | 販売店 | 価格 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| Hubei Tezhi Qing Zhuan Cha | Dragon Tea House世界各地へ配送 |
US$17.99 / 258 g | US$6.97 1回あたり約US$0.49 |
Yuan An Huang Cha
詳細情報詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
|
Sazen Tea世界各地へ配送 |
€17.10 / 10 g | US$191.78 €171.00 / 100 g |
En Shi Yu Lu Steamed Green Tea
詳細情報詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
|
Sazen Tea世界各地へ配送 |
€20.70 / 10 g | US$232.15 €207.00 / 100 g |
各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。
この地域内の場所#
この産地に関連する茶#
恩施玉露
恩施玉露 Ēnshī Yùlù
湖北省恩施に結び付く、蒸熱殺青を行った針状の緑茶。
確認済み
青砖茶
青磚茶 Qīngzhuān chá
湖北省にゆかりのある圧製した黒茶。赤壁や宜昌の磚茶の伝統を含みます。
確認済み
宜红工夫
宜紅工夫 Yíhóng Gōngfu
宜昌と隣接する湖北西部の茶産地にゆかりのある、湖北の伝統的な紅茶。
確認済み
远安鹿苑
遠安鹿苑 Yuǎn’ān Lùyuàn
湖北省遠安の鹿苑一帯にゆかりのある黄茶。
確認済み
桂花茶
桂花茶 Guìhuā chá
モクセイ（Osmanthus fragrans）の花で香りを移した茶葉。緑茶、紅茶、烏龍茶をベースにした製法が記録されており、花の名だけでは元の茶の種類や一つの産地は決まらない。
確認済み
米砖茶
米磚茶 Mǐzhuān Chá
細かな紅茶の葉片を圧縮した茶で、湖北の羊楼洞と趙李橋の伝統と深く結びついている。煉瓦形だからといって黒茶になるわけではない。
確認済み
参考資料#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社，2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
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- 中国茶树品种志 (2001)
- 陈宗懋、杨亚军主编. 中国茶经 (2011修订版) (The Classic of Chinese Tea, 2011 rev. ed.). 上海文化出版社，2011. ISBN 978-7-80740-664-8.