明前仙毫春茶
3月20日 – 4月25日
漢中における春の単芽および一芽一葉収穫。
陕西陝西
陝西
中国北西部の省。南部・漢中周辺の秦巴山脈一帯は高緯度緑茶産地を形成し、漢中仙毫で知られる。
- 地域の区分
- 省
基本情報#
- 茶園の標高
- 陝西省南部（漢中、安康、商洛）の茶園は秦嶺と大巴山脈の間の標高 600–1,300 m に位置し、涇陽は標高約 400 m の渭河盆地に位置する。
所在地#
周辺の茶産地を座標に基づいて示しています。位置のみの表示で、境界は示していません。
138 地点 表示範囲の幅 · 1,760 km
22 地点 表示範囲の幅 · 384 km
標高#
資料に基づく、この地域と周辺の茶園の標高。
摘採カレンダー#
生育環境#
栽培#
地域の言葉#
| 地域の言葉 | 方言 | |
|---|---|---|
| 金花 jīnhuā | 中原官話（関中／涇陽） | 金花（Eurotium cristatum）のコロニー 涇陽における製茶・取引上の重要用語で、夏季の発花（熟成）工程中に緊圧された茯磚黒茶の内部で繁殖させる鮮やかな黄色の閉子のう殻（金花菌）を指す。 |
民族#
市場#
歴史#
- 1068北宋・熙寧年間の茶馬交易路により、四川茶や陝南茶が関中を経て北方へと運ばれる。
- 1368明初に涇陽が内陸部における茯磚茶の圧製・熟成の中心地として台頭する。
補足#
この地域内の場所#
この産地に関連する茶#
参考資料#
- 陈宗懋、杨亚军主编. 中国茶经 (2011修订版) (The Classic of Chinese Tea, 2011 rev. ed.). 上海文化出版社，2011. ISBN 978-7-80740-664-8.