早春茶 / 明前茶
2月18日 – 4月15日
中国本土で最も早い春茶収穫の一つ（宜賓・蒙頂山）で、甘露、黄芽、石花、川紅が生産される。
四川
四川
中国南西部の省。四川盆地西縁の雅安・蒙頂山一帯で蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂黄芽を産出する。
- 地域の区分
- 省
基本情報#
- 茶園の標高
- 四川盆地西縁（蒙頂山 800–1,456 m）および宜賓周辺の川南丘陵。
所在地#
周辺の茶産地を座標に基づいて示しています。位置のみの表示で、境界は示していません。
109 地点 表示範囲の幅 · 1,760 km
22 地点 表示範囲の幅 · 384 km
標高#
資料に基づく、この地域と周辺の茶園の標高。
摘採カレンダー#
夏秋茶 (边茶原料)
5月15日 – 9月30日
雅安の南路辺茶緊圧黒茶（康磚および金尖）向けに収穫される成熟枝葉と木質化した茎。
生育環境#
- 岩石
- 龍門山および邛崍山の断層崖に沿う白亜紀・ジュラ紀の紫赤色砂岩、泥岩、礫岩。
- 土壌
- リンとカリウムに富む酸性紫色土（紫色土）および山地黄色土（黄壤）、pH 4.5–5.5。
- 斜面と日照
- 四川盆地からの暖湿気流が雅安（「西蜀の天漏」、华西雨屏）でチベット高原の急崖にぶつかって上昇し、年間 200 日以上の雨霧日をもたらす。
栽培#
- 栽培品種
- 蒙山9号川沐217
- 在来種
- 四川中小葉在来群落（四川中小叶群体种）および川南早生在来系統（川南早生种）。
- 栽培方法
- 宜賓や蒙頂山における極早春の芽茶摘み（多くは2月中旬開始）と、南路辺茶の緊圧黒茶に用いられる成熟した茎葉の収穫。
上海科学技术出版社 · 2001
地域の言葉#
| 地域の言葉 | 方言 | |
|---|---|---|
| 三炒三揉 sānchǎo sānròu | 西南官話（四川／雅安） | 三炒三揉（三度の釜炒りと三度の揉捻） 名山や雅安の製茶師に伝わる伝統的な製茶口訣で、巻曲して白毫に富む蒙頂甘露を形作る釜炒りと揉捻の交互工程を要約した言葉。 |
民族#
- 蒙頂山の製茶職人と雅安の辺茶製造者 蒙顶山制茶师与雅安边茶工匠
- 早春の蒙頂緑茶・黄茶と、チベット交易向けの緊圧された南路辺茶の双方を受け継ぐ、雅安・名山・宜賓の高地栽培者と代々の茶師。
市場#
- 主要流通チャネル
- 春の緑茶・黄茶および川紅紅茶は名山、宜賓、成都の卸売市場を通じて取引され、雅安の辺茶工場からは緊圧茶磚が西方の康定やチベットへと出荷されます。
- 取引の中心地
- 雅安（名山） · Yibin · Chengdu
- 生産量
- 四川省は、中国で最も早く芽吹く盆地周縁部の春緑茶・黄茶・紅茶（雅安・宜賓）と、大規模な緊圧黒茶（辺茶）製造を兼ね備えています。
- この産地をうたう茶の価格
- 蒙頂山や宜賓で2月上旬から3月に摘まれる明前の単芽ロットは、辺茶磚に緊圧される夏秋の茎葉原料に比べて極めて高いプレミアム価格で取引されます。
上海文化出版社 (Shanghai Culture Publishing House)
歴史#
補足#
この産地をうたう茶の価格#
海外小売価格
表で表示
| 商品 | 販売店 | 販売経路 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| Ming Qian Meng Ding Huang Ya | TeaVivre | 海外小売価格 | US$66.28 |
| Meng Ding Huang Ya Yellow Tea | Sazen Tea | 海外小売価格 | US$168.56 |
| Meng Ding Gan Lu Green Tea | Sazen Tea | 海外小売価格 | US$201.87 |
この産地をうたう商品 3#
価格順位は同じお茶の記録済み小売価格を比較し、現在の配送先フィルター対象外の商品も含みます。送料・輸入諸費用は含みません。
選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
| 商品 | 販売店 | 価格 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
Ming Qian Meng Ding Huang Ya
詳細情報詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
|
TeaVivre世界各地へ配送 |
US$74.90 / 113 g | US$66.28 |
Meng Ding Huang Ya Yellow Tea
詳細情報詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
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Sazen Tea世界各地へ配送 |
€15.03 / 10 g | US$168.56 €150.30 / 100 g |
Meng Ding Gan Lu Green Tea
詳細情報詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
|
Sazen Tea世界各地へ配送 |
€18.00 / 10 g | US$201.87 €180.00 / 100 g |
各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。
この地域内の場所#
この産地に関連する茶#
蒙顶甘露
蒙頂甘露 Méngdǐng Gānlù
四川省雅安の蒙頂山に結び付く、巻いた形の緑茶。
確認済み
蒙顶黄芽
蒙頂黄芽 Méngdǐng Huángyá
雅安の蒙頂山の伝統に属する黄茶。管理された黄変工程を特徴とします。
確認済み
南路边茶
南路辺茶 Nánlù Biānchá
四川省雅安を中心とする黒茶の伝統。歴史的にチベットなど西方の市場へ供給されてきました。
確認済み
蒙顶石花
蒙頂石花 Méngdǐng Shíhuā
四川省蒙頂にゆかりのある、平たくまっすぐな芽の緑茶。
確認済み
川红工夫
川紅工夫 Chuānhóng Gōngfu
四川の地域的な工夫紅茶で、特に宜賓と省南東部に結びついている。細い条状の茶葉と赤い水色が特徴。
確認済み
参考資料#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社，2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
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- 中国茶树品种志 (2001)
- 陈宗懋、杨亚军主编. 中国茶经 (2011修订版) (The Classic of Chinese Tea, 2011 rev. ed.). 上海文化出版社，2011. ISBN 978-7-80740-664-8.