春茶 (春分至谷雨)
3月20日 – 4月20日
洞庭碧螺春与南京雨花茶的早春一芽一叶初展嫩采。
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
江苏江蘇
Jiangsu
中国东部沿海省份，地处长江下游与太湖流域，出产苏州洞庭碧螺春与南京雨花茶。
- 层级
- 省
概览#
茶园海拔
20–350 m
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
降水量
每年 1,150 mm
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
年均温
15.9 °C
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
平均相对湿度
76 %
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
- 茶园海拔
- 太湖周边的低海拔湖岛与丘陵（洞庭东山、西山）以及南京附近的宁镇山脉。
地理位置#
按坐标标出的周边茶区，仅示地理位置，不绘边界。
1910 个地点 视图宽度 · 1,760 km
32 个地点 视图宽度 · 384 km
海拔对照#
本地与邻近茶区的茶园海拔（据出处）。
- 星村镇180–1,800 m
- 桐木关850–1,500 m
- 江西200–1,300 m
- 上饶250–1,200 m
- 湖北150–1,200 m
- 安徽100–1,200 m
- 黄山市200–1,100 m
- 浙江50–1,100 m
- 六安市200–950 m
- 信阳150–850 m
- 祁门150–800 m
- 安吉县80–800 m
- 杭州30–800 m
- 三仰峰450–718 m
- 武夷山200–500 m
- 水帘洞234–360 m
- 牛栏坑234–360 m
- 慧苑坑234–360 m
- 流香涧234–360 m
- 天心岩234–360 m
- 九龙窠234–360 m
- 马头岩234–360 m
- 武夷山风景名胜区234–360 m
- 江苏20–350 m
- 苏州15–300 m
采摘时令#
风土#
- 岩石
- 太湖沿岸与长江下游丘陵的石英砂岩、石灰岩及花岗岩露头。
- 土壤
- 微酸性的黄棕壤与砂质壤土，pH 4.5–6.0。
- 坡向与光照
- 太湖巨大的水体热容量缓和了冬季霜冻，并在洞庭半岛与岛屿间形成持久的晨雾。
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
栽培#
当地用语#
| 当地用语 | 方言 | |
|---|---|---|
| 吓煞人香 hà-saq-nyin-shiān / Xiàshārénxiāng（吓杀人香） | 北部吴语（苏州／太湖） | 浓烈惊人的花果香气（吓杀人香） 文献记载的洞庭碧螺春传统苏州吴语土名，赞誉太湖果园间套种茶树幼芽惊人馥郁的春茶香气。 |
民族#
- 太湖洞庭山果茶间作茶农与南京制茶师 洞庭山果茶农与南京制茶师
- 洞庭东山与西山将茶树与枇杷、杨梅、柑橘间作的吴语小农家庭，以及南京制作松针形雨花茶的匠人。
市场#
- 主要贸易渠道
- 受原产地保护的春茶由东山、西山及南京生产者直接售予江南藏家、市级精品茶馆与礼品市场。国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
- 集散地
- 苏州（东山／西山） · Nanjing · Yixing
- 产量
- 全省茶叶生产集中于太湖沿岸（苏州吴中）与宁镇丘陵（南京—镇江）的高价值早春绿茶。
- 标称此产地的茶价
- 江苏主打的碧螺春与雨花茶市场定价，取决于明前芽头密度、洞庭山果茶间作产地血统以及全手工锅炒工艺。
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
历史#
说明#
标称此产地的茶价#
海外零售
以表格显示
| 商品 | 商家 | 渠道 | 每100克 |
|---|---|---|---|
| Bi Luo Chun Green Tea | TeaVivre | 海外零售 | US$26.46 |
| Dong Ting Bi Luo Chun Green Tea | Sazen Tea | 海外零售 | US$181.68 |
| Nanjing Yu Hua Cha | Sazen Tea | 海外零售 | US$191.78 |
标称此产地的商品 3#
价格排名比较同款茶已记录的零售报价，包括当前配送筛选范围外的报价，不含运费和进口费用。
按所选货币比较价格；未知数值排在最后。
| 商品 | 商家 | 价格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
Bi Luo Chun Green Tea
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
|
TeaVivre全球配送 |
US$29.90 / 113 g | US$26.46 |
Dong Ting Bi Luo Chun Green Tea
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
|
Sazen Tea全球配送 |
€16.20 / 10 g | US$181.68 €162.00 / 100 g |
Nanjing Yu Hua Cha
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
|
Sazen Tea全球配送 |
€17.10 / 10 g | US$191.78 €171.00 / 100 g |
价格记录于各自核查日期。换算采用欧洲央行2026-10-20汇率，原价并列显示。产地、树龄及品种由商家提供。
下属地点#
与此地相关的茶#
资料来源#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社，2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
- GB/T 18957-2008 地理标志产品 洞庭山碧螺春茶 (Product of geographical indication — Dongtingshan Biluochun tea)
- 陈宗懋、杨亚军主编. 中国茶经 (2011修订版) (The Classic of Chinese Tea, 2011 rev. ed.). 上海文化出版社，2011. ISBN 978-7-80740-664-8.