八仙单丛八仙單叢
Ba Xian Dancong
凤凰单丛最负盛名的无性系名丛之一（“八仙过海”），源于乌岽李仔坪（1,050米）现存的八株第二代古茶树，在香型分类上归入芝兰香家族。
风格特征#
工艺#
其他名称与写法 5#
中文异名
- 八仙过海(Ba Xian Guo Hai)传统全称（“八仙过海”），因当年在乌岽李仔坪（1,050米）一处山窝中移栽的压条/扦插茶苗最终仅成活八株而得名。
其他拼写
- Baxian Dancong
译名与商品名
- Ba Xian
- Eight Immortals Dancong
- Ba Xian Guo Hai
名称与歧义#
说明#
国家级品种志专篇与八株巨型第二代古茶树#
《中国茶树品种志》（2001年，第225–226页）将八仙过海单枞（又名八仙单枞）列为独立国家级品种词条，属从凤凰水仙中选育出的无性系小乔木中叶类品种。志书记录乌岽山现存的八株第二代古茶树树高可达7.0米、树幅达8.0米；截至2001年，凤凰山区栽培面积已逾130公顷（约2,000亩），在海拔600米以上表现最佳。
其叶片水平着生，呈狭椭圆形（9.7 × 3.4厘米），叶色深绿富有光泽，叶缘微波，侧脉8对，细齿30对。一芽三叶百芽重90.0克；春茶含氨基酸1.9%、茶多酚35.8%、儿茶素总量20.9%、水浸出物49.0%——为凤凰单丛各无性系中茶多酚与儿茶素含量最高的品种之一，从化学层面解释了其著名的“苦尽甘来”转化力。
购买渠道#
价格排名比较同款茶已记录的零售报价，包括当前配送筛选范围外的报价，不含运费和进口费用。
按所选货币比较价格；未知数值排在最后。
| 商品 | 商家 | 价格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
Ba Xian Dancong Oolong
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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Purple Cloud Tea House部分目的地 |
US$39.00 / 125 g | US$31.20 每泡约 US$2.50 |
Ba Xian Sha Ren Phoenix Dancong Oolong
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店铺基础币种为EUR。含法国增值税（TTC含税价）；不含运费。 |
Thés et Dynastie部分目的地 |
€36.00 / 100 g | US$40.37 €36.00 / 100 g 每泡约 US$3.23 |
Phoenix Dancong Ba Xian Canister
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50 克茶罐装售价 HKD 388.00 |
然茶部分目的地 |
HK$388.00 / 50 g | US$98.87 HK$776.00 / 100 g 每泡约 US$7.91 |
Phoenix Dancong Eight Immortals
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然茶部分目的地 |
HK$388.00 / 50 g | US$98.87 HK$776.00 / 100 g 每泡约 US$7.91 |
| Ba Xian Dancong Oolong | Teekenner部分目的地 |
€54.40 / 40 g | US$152.52 €136.00 / 100 g 每泡约 US$12.20 |
| Ba Xian Dancong Oolong | Teekenner部分目的地 |
€57.60 / 40 g | US$161.50 €144.00 / 100 g 每泡约 US$12.92 |
| Wu Dong Ba Xian | Länggass-Tee部分目的地 |
CHF 95.00 / 50 g | US$230.69 CHF 190.00 / 100 g 每泡约 US$18.45 |
Da'an Gushu Baxian Dancong
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一罐 / 6克品鉴罐（变体47475789889786）；另有50克（USD 166.00）、100克（USD 320.00）和500克（USD 1500.00）罐装。 |
同心舍部分目的地 |
US$20.00 / 6 g | US$333.33 每泡约 US$26.67 |
Wudong Phoenix Dancong Eight
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然茶部分目的地 |
HK$1,600 / 50 g | US$407.71 HK$3,200 / 100 g 每泡约 US$32.62 |
价格记录于各自核查日期。换算采用欧洲央行2026-10-20汇率，原价并列显示。产地、树龄及品种由商家提供。
各渠道价格#
海外零售
以表格显示
| 商品 | 商家 | 渠道 | 每100克 |
|---|---|---|---|
| Ba Xian Dancong Oolong | Purple Cloud Tea House | 海外零售 | US$31.20 |
| Ba Xian Sha Ren Phoenix Dancong Oolong | Thés et Dynastie | 海外零售 | US$40.37 |
| Phoenix Dancong Eight Immortals | 然茶 | 海外零售 | US$98.87 |
| Phoenix Dancong Ba Xian Canister | 然茶 | 海外零售 | US$98.87 |
| Ba Xian Dancong Oolong | Teekenner | 海外零售 | US$152.52 |
| Ba Xian Dancong Oolong | Teekenner | 海外零售 | US$161.50 |
| Wu Dong Ba Xian | Länggass-Tee | 海外零售 | US$230.69 |
| Da'an Gushu Baxian Dancong | 同心舍 | 海外零售 | US$333.33 |
| Wudong Phoenix Dancong Eight | 然茶 | 海外零售 | US$407.71 |
资料来源#
这些来源支持哪些说法
潮州地理标志地方标准 DB4451/T 1—2021 将凤凰单丛定义为在受保护的潮州产区内，采用从凤凰水仙（GSCT 17）中选育出的品系和品种，按传统工艺加工而成的乌龙茶；成品茶分为十大香型，理化限值为水分 ≤7.0%、水浸出物 ≥30.0%。
完整正文 · 第3–5章（定义、凤凰水仙种植原料要求、十大香型及理化指标表） · 核查于 2026-11-04
适用范围与局限： 确立了潮州凤凰单丛的法定地理标志规范，而推荐性国家标准 GB/T 30357.6-2017 则对单丛茶作出了不设地理产地要求的通用定义。
《中国茶树品种志》（2001年，第103–104页）将凤凰单丛记录为从有性系凤凰水仙群体中选育出、并按树型、叶形或香气命名的80个优良品系的统称；而团体标准 T/CZTTBZ 001—2021 附录A.2则收录了分属15个香型群的136株命名母树。
上海科学技术出版社 · 2001完整正文 · 凤凰单丛品种志词条，第103–104页，选育历史、80个品系及单株采制工艺 · 核查于 2026-11-04
适用范围与局限： 记录了“单丛”如何从单株选育、单株采制演变为无性繁殖良种品系，这意味着现代市售单丛茶除非经过独立的单株溯源核验，否则几乎均为无性系茶园茶。
- 中国茶树品种志 (2001)