chafyi茶器
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器型 日本已列出處

水指

mizusashi

亦稱 水盂

日本茶湯中儲存清水的有蓋器,用於補充釜水和洗滌茶具。它與承接用過之水的建水功能不同,材質和器型均有多種。

本頁目錄
Mizusashi (cold-water jar), side view
Mizusashi (cold-water jar), side view
  1. 1壺鈕
  2. 2壺蓋
  3. 3壺把
  4. 4壺身(器身)
  5. 5底足
圓筒形炻器水指側視圖,展示手拉坯弦紋、兩側貼耳與量身定製的黑漆木蓋。尺寸為估算值

器型結構#

壺身(器身)
廣口圓筒形、吊桶形(釣瓶)、束腰瓢形(瓢形)或自然窯變扭曲的炻器雙耳罐(耳付水指,口沿常帶豪放的窯裂刀口矢筈口),通常高 14–20 釐米、寬 14–18 釐米,以便竹柄杓自如探入汲水12
壺把
無耳,或兩側貼塑對稱雙耳(Ryōmimi),或設木提梁(手桶)
壺蓋
配同泥燒製的原配陶蓋(共蓋,Tomobuta)或量身定製的黑漆木蓋(塗蓋,Nuributa)
壺鈕
蓋頂中央設陶製拱橋鈕、圓鈕或漆木捉手(摘み),點茶時按儀軌分兩手或三手揭蓋
底足
可穩置於榻榻米或木質茶棚(棚)上的寬闊露胎平底或淺圈足

實物圖參照 · 五島美術館 · 破袋 · 02-094

實際容量#

實際容量取決於器物在茶席中的作用。降溫器或分茶器應能承接預定轉入的水或茶湯,並留有餘量;清水器與退水器另有用途。單憑外部尺寸不能確定這些實際容量。

經典變體與細分型制#

名稱日本語特徵區別文獻
一重口・矢筈口(平直口與箭筈口水指)一重口(ひとえぐち)・矢筈口(やはずぐち)圓筒形炻器水指:「一重口」為素面單層直口沿;「矢筈口」則將口沿內折壓出V形凹槽(形如箭尾扣弦的箭筈),常見於信樂、備前及美濃志野/織部水指,多配黑漆木蓋(塗蓋)123
耳付水指(帶雙耳水指)耳付水指(みみつきみずさし)伊賀燒水指「破袋」的指定等級是重要文化財,並非國寶。五島美術館將其定為桃山時代、17世紀,記錄高21.4公分、腹徑23.7公分。這是該件實物的尺寸,不是水指的標準尺寸。 五島美術館 · 破袋123
平水指(淺腹敞口夏水指)平水指(ひらみずさし)口徑寬闊、器身扁淺的鉢狀水指,專用於五月至十月的風爐(炎夏)時節,借寬廣清冽的水面為茶室帶來涼意;常配帶有合頁、可半邊掀開的木質「割蓋(割蓋 waributa)」12
細水指・中置水指(瘦高筒形秋冬水指)細水指(ほそみずさし)・中置水指器身瘦高修長的圓筒形水指,常用於深秋十月「中置 nakaoki」點前,以及小間茶室或便攜式茶具櫃(旅箪笥)12
釣瓶・手桶(井桶形與提梁桶水指)釣瓶(つるべ)・手桶(ておけ)方形檜木汲水井桶(木地釣瓶)或帶橫跨提梁的陶製/漆器「手桶」水指,由武野紹鷗與千利休引入茶室,將井畔汲水的質樸清曠之氣融注於侘茶點前之中12

歷史沿革#

  1. 室町時代(15–16世紀)早期書院茶多采用中國輸入的砂張
  2. 伊賀燒水指「破袋」的指定等級是重要文化財,並非國寶。五島美術館將其定為桃山時代、17世紀,記錄高21.4公分、腹徑23.7公分。這是該件實物的尺寸,不是水指的標準尺寸。 五島美術館 · 破袋

參考文獻#

  1. 陈文平《中国茶具对日本茶道陶瓷的影响》(1994)淑馨出版社 (Shuxin Publishing House, Taipei) · scholarship · 查閱日期 2026-11-04
  2. [美] 梅维恒、艾尔曼 著《茶的历史》(The True History of Tea, 2020)The True History of Tea (Chinese edition, 2020) · scholarship · 查閱日期 2026-11-04
條目狀態與編校附記 已列出處

下方列有參考來源。列出文獻不等於每項說法均已證實;特定來源的解釋與未決問題在正文中說明。本頁尚未獲得獨立專家審定。