You Hua Xiang Dancong
鳳凰單叢的天然柚花香型家族,在2021年潮州分級團體標準(T/CZTTBZ 001—2021)中單列為正式香型大類,亦常被列入商業「十大香型」榜單。
風格特徵#
工藝#
其他名稱與寫法 7#
- 柚叶单丛(You Ye Dancong)烏崬下寮(1,030米)樹齡約200年的古茶樹,因葉柄具翼酷似柚葉而得名(T/CZTTBZ 001—2021)。
- 油茶叶(You Cha Ye)大庵村(980米)樹齡約300年的古茶樹,葉形似油茶葉而成茶呈柚花清香(T/CZTTBZ 001—2021)。
- You Hua Xiang
- Youhua Xiang
- Pomelo Flower Dancong
- Pomelo Blossom Dancong
- Grapefruit Blossom Dancong
名稱與歧義#
說明#
T/CZTTBZ 001—2021著錄的四株母樹#
T/CZTTBZ 001—2021附錄A.2將柚花香型定義為具天然柚花香氣,並著錄了四株古母樹:
1. 坑墘柚花香:生於鳳溪坑墘海拔約620米處,樹齡>90年(樹高3.24米,最高年產5千克)。 2. 官頭輋柚花香:生於鳳溪官頭輋海拔1,000米處,樹齡約100年(樹高2.98米,最高年產5千克)。 3. 油茶葉:生於大庵村海拔約980米處,樹齡約300年(樹高4.24米,樹幅4.38 × 3.85米,最高年產9千克),因葉片深綠油亮酷似油茶樹葉而得名,成茶則呈鮮明的柚花香氣。 4. 柚葉:生於烏崠山下寮村海拔1,030米處,樹齡約200年(樹高2.82米,最高年產3.6千克),因葉片基部形成類似柚葉的小翼葉而得名。
購買管道#
| 商品 | 商家 | 價格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
You Hua Xiang Dancong Oolong
詳細資訊比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明;同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
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Purple Cloud Tea House部分目的地 |
US$36.00 / 125 g | US$28.80 每泡約 US$2.30 |
Citrus Grandis Youhua Xiang Dancong
詳細資訊與價格說明比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明;同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
15 克茶樣售價 USD 6.00;40 克售價 USD 14.50(100 克及 250 克已售罄) |
Bitterleaf Teas部分目的地 |
US$6.00 / 15 g | US$40.00 每泡約 US$3.20 |
Floral Pomelo Bouquet Fenghuang Dancong
詳細資訊與價格說明比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明;同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
40 克(1.4 盎司)牛皮紙鋁箔袋裝售價 USD 29.90 |
Tea Hong部分目的地 |
US$29.90 / 40 g | US$74.75 每泡約 US$5.98 |
| High Mountain Laocong Pomelo Flower Dancong | 小葉私房茶部分目的地 |
HK$300.00 / 49.8 g | US$76.75 HK$602.41 / 100 g 每泡約 US$6.14 |
Pomelo Flower Honey You Zi Xiang Dan Cong
詳細資訊與價格說明比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明;同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
30克袋裝售價 25.00 英鎊;5克品鑑裝售價 5.30 英鎊 |
Mei Leaf部分目的地 |
£25.00 / 30 g | US$111.22 £83.33 / 100 g 每泡約 US$8.90 |
| Youzi Dancong Oolong | Teekenner部分目的地 |
€44.40 / 40 g | US$124.49 €111.00 / 100 g 每泡約 US$9.96 |
價格記錄於各自核查日期。換算採用歐洲央行2026-10-20匯率,原價並列顯示。產地、樹齡及品種由商家提供。
各管道價格#
以表格顯示
| 商品 | 商家 | 渠道 | 每100克 |
|---|---|---|---|
| You Hua Xiang Dancong Oolong | Purple Cloud Tea House | 海外零售 | US$28.80 |
| Citrus Grandis Youhua Xiang Dancong | Bitterleaf Teas | 海外零售 | US$40.00 |
| Floral Pomelo Bouquet Fenghuang Dancong | Tea Hong | 海外零售 | US$74.75 |
| High Mountain Laocong Pomelo Flower Dancong | 小葉私房茶 | 海外零售 | US$76.75 |
| Pomelo Flower Honey You Zi Xiang Dan Cong | Mei Leaf | 海外零售 | US$111.22 |
| Youzi Dancong Oolong | Teekenner | 海外零售 | US$124.49 |
資料來源#
這些來源支持哪些說法
潮州地理標誌地方標準 DB4451/T 1—2021 將鳳凰單叢定義為在受保護的潮州產區內,採用從鳳凰水仙(GSCT 17)中選育出的品系和品種,按傳統工藝加工而成的烏龍茶;成品茶分為十大香型,理化限值為水分 ≤7.0%、水浸出物 ≥30.0%。
完整正文 · 第3–5章(定義、鳳凰水仙種植原料要求、十大香型及理化指標表) · 核查於 2026-11-04
適用範圍與侷限: 確立了潮州鳳凰單叢的法定地理標誌規範,而推薦性國家標準 GB/T 30357.6-2017 則對單叢茶作出了不設地理產地要求的通用定義。
《中國茶樹品種志》(2001年,第103–104頁)將鳳凰單叢記錄為從有性系鳳凰水仙群體中選育出、並按樹型、葉形或香氣命名的80個優良品系的統稱;而團體標準 T/CZTTBZ 001—2021 附錄A.2則收錄了分屬15個香型群的136株命名母樹。
上海科学技术出版社 · 2001完整正文 · 鳳凰單叢品種志詞條,第103–104頁,選育歷史、80個品系及單株採製工藝 · 核查於 2026-11-04
適用範圍與侷限: 記錄了“單叢”如何從單株選育、單株採製演變為無性繁殖良種品系,這意味著現代市售單叢茶除非經過獨立的單株溯源核驗,否則幾乎均為無性系茶園茶。