霜降
柚花香單叢
Yòuhuāxiāng Dāncōng

You Hua Xiang Dancong

已複核
idfenghuang-you-hua-xiang
fenghuang-you-hua-xiang

鳳凰單叢的天然柚花香型家族,在2021年潮州分級團體標準(T/CZTTBZ 001—2021)中單列為正式香型大類,亦常被列入商業「十大香型」榜單。

茶類
烏龍茶烏龍茶
類型
廣東烏龍茶
歸屬
鳳凰單叢
形制
散茶
產區
品種
鳳凰水仙
採摘
春茶(海拔620–1,030米茶帶於4月中下旬採摘)。
定義依據
123

風格特徵#

清冽似橙花油的潔白柚花香氣,帶乾淨微苦回甘的柚皮白瓤韻,湯感爽利流暢,喉底留有清涼花香回韻。

工藝#

單叢工藝

  1. 晒青
  2. 凉青
  3. 做青
  4. 杀青
  5. 揉捻
  6. 干燥
  7. 烘焙

同鳳凰單叢。通常以輕火炭焙收尾,以保留清冽高揚的柑橘花香頭香。

其他名稱與寫法 7#

中文異名
  • 柚叶单丛Yòu yè dāncóng(You Ye Dancong)烏崬下寮(1,030米)樹齡約200年的古茶樹,因葉柄具翼酷似柚葉而得名(T/CZTTBZ 001—2021)。
  • 油茶叶Yóu chá yè(You Cha Ye)大庵村(980米)樹齡約300年的古茶樹,葉形似油茶葉而成茶呈柚花清香(T/CZTTBZ 001—2021)。
譯名與商品名
  • You Hua Xiang
  • Youhua Xiang
  • Pomelo Flower Dancong
  • Pomelo Blossom Dancong
  • Grapefruit Blossom Dancong

名稱與歧義#

地理標誌標準與商業「十大香型」榜單中的地位差異

2021年地理標誌標準(DB4451/T 1—2021)列舉的十種代表性香型以茉莉香單叢收尾而未列柚花香;而2017年界面/茶語網行業調查則以柚花香取代茉莉香。2021年潮州分級標準(T/CZTTBZ 001—2021附錄A.2)通過為茉莉香型與柚花香型各自設立正式章節,兼顧了這兩套體系。

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說明#

T/CZTTBZ 001—2021著錄的四株母樹#

T/CZTTBZ 001—2021附錄A.2將柚花香型定義為具天然柚花香氣,並著錄了四株古母樹:

1. 坑墘柚花香:生於鳳溪坑墘海拔約620米處,樹齡>90年(樹高3.24米,最高年產5千克)。 2. 官頭輋柚花香:生於鳳溪官頭輋海拔1,000米處,樹齡約100年(樹高2.98米,最高年產5千克)。 3. 油茶葉:生於大庵村海拔約980米處,樹齡約300年(樹高4.24米,樹幅4.38 × 3.85米,最高年產9千克),因葉片深綠油亮酷似油茶樹葉而得名,成茶則呈鮮明的柚花香氣。 4. 柚葉:生於烏崠山下寮村海拔1,030米處,樹齡約200年(樹高2.82米,最高年產3.6千克),因葉片基部形成類似柚葉的小翼葉而得名。

4

購買管道#

按所選貨幣比較價格;未知數值排在最後。
商品商家價格每100克
You Hua Xiang Dancong Oolong
售罄
標示年份:2025
標稱產地:烏崠山
詳細資訊
比較具體信息

以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明;同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。

品種
You Hua Xiang (Shui Xian)
焙火
焙火3次
所稱產區
烏崬村,海拔600米
樹齡 / 類型
80 years
Purple Cloud Tea House
部分目的地

部分地區可配送:美國. 僅部分目的地可配送。請查閱配送政策,確認您的地址是否適用。

美國

配送政策
US$36.00 / 125 g US$28.80
每泡約 US$2.30
Citrus Grandis Youhua Xiang Dancong
標示年份:2026
標稱產地:中國廣東潮州鳳凰
詳細資訊與價格說明
比較具體信息

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品種
Youhua Xiang
包裝性質
賣家分裝或茶樣

15 克茶樣售價 USD 6.00;40 克售價 USD 14.50(100 克及 250 克已售罄)

Bitterleaf Teas
部分目的地

美國 · 歐盟 · 英國 · 中國大陸

配送政策
US$6.00 / 15 g US$40.00
每泡約 US$3.20
Floral Pomelo Bouquet Fenghuang Dancong
標示年份:2025
標稱產地:中國廣東潮州鳳凰山鳳溪
詳細資訊與價格說明
比較具體信息

以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明;同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。

包裝性質
賣家重新包裝

40 克(1.4 盎司)牛皮紙鋁箔袋裝售價 USD 29.90

Tea Hong
部分目的地

美國 · 加拿大 · 歐盟 · 英國 · 瑞士 · 挪威 · 香港 · 臺灣 · 韓國 · 新加坡 · 馬來西亞 · 泰國 · 澳洲 · 紐西蘭

配送政策
US$29.90 / 40 g US$74.75
每泡約 US$5.98
High Mountain Laocong Pomelo Flower Dancong
標示年份:2025
標稱產地:未註明
小葉私房茶
部分目的地
HK$300.00 / 49.8 g US$76.75
HK$602.41 / 100 g
每泡約 US$6.14
Pomelo Flower Honey You Zi Xiang Dan Cong
標示年份:2026
標稱產地:中國廣東潮州鳳凰鎮大庵村
詳細資訊與價格說明
比較具體信息

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品種
You Zi Xiang (柚花香)
包裝性質
賣家重新包裝

30克袋裝售價 25.00 英鎊;5克品鑑裝售價 5.30 英鎊

Mei Leaf
部分目的地

英國 · 美國 · 歐盟

配送政策
£25.00 / 30 g US$111.22
£83.33 / 100 g
每泡約 US$8.90
Youzi Dancong Oolong
售罄
鮮葉採摘年份:2024
標稱產地:未註明
Teekenner
部分目的地

部分地區可配送:歐盟, 英國. 僅部分目的地可配送。請查閱配送政策,確認您的地址是否適用。

歐盟 · 英國 · 瑞士

配送政策
€44.40 / 40 g US$124.49
€111.00 / 100 g
每泡約 US$9.96

價格記錄於各自核查日期。換算採用歐洲央行2026-10-20匯率,原價並列顯示。產地、樹齡及品種由商家提供。

各管道價格#

海外零售
以表格顯示
商品商家渠道每100克
You Hua Xiang Dancong OolongPurple Cloud Tea House 海外零售US$28.80
Citrus Grandis Youhua Xiang DancongBitterleaf Teas 海外零售US$40.00
Floral Pomelo Bouquet Fenghuang DancongTea Hong 海外零售US$74.75
High Mountain Laocong Pomelo Flower Dancong小葉私房茶 海外零售US$76.75
Pomelo Flower Honey You Zi Xiang Dan CongMei Leaf 海外零售US$111.22
Youzi Dancong OolongTeekenner 海外零售US$124.49

資料來源#

這些來源支持哪些說法
  1. 潮州地理標誌地方標準 DB4451/T 1—2021 將鳳凰單叢定義為在受保護的潮州產區內,採用從鳳凰水仙(GSCT 17)中選育出的品系和品種,按傳統工藝加工而成的烏龍茶;成品茶分為十大香型,理化限值為水分 ≤7.0%、水浸出物 ≥30.0%。

    完整正文 · 第3–5章(定義、鳳凰水仙種植原料要求、十大香型及理化指標表) · 核查於 2026-11-04

    適用範圍與侷限: 確立了潮州鳳凰單叢的法定地理標誌規範,而推薦性國家標準 GB/T 30357.6-2017 則對單叢茶作出了不設地理產地要求的通用定義。

  2. 《中國茶樹品種志》(2001年,第103–104頁)將鳳凰單叢記錄為從有性系鳳凰水仙群體中選育出、並按樹型、葉形或香氣命名的80個優良品系的統稱;而團體標準 T/CZTTBZ 001—2021 附錄A.2則收錄了分屬15個香型群的136株命名母樹。

    上海科学技术出版社 · 2001

    完整正文 · 鳳凰單叢品種志詞條,第103–104頁,選育歷史、80個品系及單株採製工藝 · 核查於 2026-11-04

    適用範圍與侷限: 記錄了“單叢”如何從單株選育、單株採製演變為無性繁殖良種品系,這意味著現代市售單叢茶除非經過獨立的單株溯源核驗,否則幾乎均為無性系茶園茶。

  1. 標準存取於 2026-10-18

    僅限目錄中繼資料,並非條文全文。列明狀態、日期、CCS/ICS和主管單位。

  2. 政府與公共機構存取於 2026-10-18

    英文PDF,共2頁。給出在中國獲保護的日期、產品描述、產區的座標與海拔範圍,以及氣候和土壤數據。

  3. 標準存取於 2026-10-18

    團體標準,共5頁,2021-11-11發佈,2021-12-02實施。附錄A引用潮市監〔2021〕33號關於統一產品名稱的文件;該報告未找到。

顯示全部來源 8收起來源列表
  1. 學術研究存取於 2026-10-19

    原始研究摘要。研究對象為17個成品單叢茶樣;在特定相似度閾值下的化學聚類,不是傳統香型分類的通用替代。

  2. 中国茶树品种志 (2001)
    書籍與專著