柚花香单丛柚花香單叢
柚花香単叢
2021年潮州等級格付標準（T/CZTTBZ 001—2021）で独立した香型グループとして認められ、商業的な「十大香型」一覧にも頻繁に含まれる、鳳凰単叢の柑橘ザボン花（柚花）香ファミリー。
特徴#
ネロリを思わせる清冽な白いザボン（柚）の花香と、すっきりとしたほろ苦く甘い柑橘の白い綿（アルベド）の輪郭、爽快で滑らかな質感、そして喉の奥に戻る涼やかな花の余韻。
製造工程#
別名・別表記 7#
中国語の別名
- 柚叶单丛(You Ye Dancong)柚葉単叢翼のある葉柄がザボン（柚）の葉に似る、烏崬下寮（1,030 m）の樹齢約200年の古茶樹（T/CZTTBZ 001—2021）。
- 油茶叶(You Cha Ye)油茶葉アブラツバキ（油茶）に似た葉を持ち、ザボンの花の香りを生む大庵（980 m）の樹齢約300年の古茶樹（T/CZTTBZ 001—2021）。
訳名・販売名
- You Hua Xiang
- Youhua Xiang
- Pomelo Flower Dancong
- Pomelo Blossom Dancong
- Grapefruit Blossom Dancong
名称と曖昧な点#
補足#
T/CZTTBZ 001—2021に記録された4株の母樹#
T/CZTTBZ 001—2021附録A.2は、柚花香型を自然なザボンの花の香りによって定義し、4株の古母樹を記録しています：
1. 坑墘柚花香：鳳渓坑墘の標高約620 mに生育、樹齢>90年（樹高3.24 m、最高収量5 kg）。 2. 官頭輋柚花香：鳳渓官頭輋の標高1,000 mに生育、樹齢約100年（樹高2.98 m、最高収量5 kg）。 3. 油茶葉（You Cha Ye）：大庵村の標高約980 mに生育、樹齢約300年（樹高4.24 m、樹冠4.38 × 3.85 m、最高収量9 kg）。濃く艶のある葉がアブラツバキ（油茶）に似ることから名付けられ、仕上げ茶は明瞭なザボンの花香を示します。 4. 柚葉（You Ye）：烏崠山下寮村の標高1,030 mに生育、樹齢約200年（樹高2.82 m、最高収量3.6 kg）。葉身の基部がザボンの葉に似た小さな翼（翼葉）を形成することから名付けられました。
購入先#
選択した通貨で価格を比較します。不明な値は末尾に表示します。
| 商品 | 販売店 | 価格 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
You Hua Xiang Dancong Oolong
詳細情報詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
|
Purple Cloud Tea House一部のお届け先 |
US$36.00 / 125 g | US$28.80 1回あたり約US$2.30 |
Citrus Grandis Youhua Xiang Dancong
詳細情報と価格の注記詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
15gサンプル：USD 6.00、40g：USD 14.50（100gおよび250gは在庫切れ） |
Bitterleaf Teas一部のお届け先 |
US$6.00 / 15 g | US$40.00 1回あたり約US$3.20 |
Floral Pomelo Bouquet Fenghuang Dancong
詳細情報と価格の注記詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
40g（1.4 oz）クラフトアルミパック：USD 29.90 |
Tea Hong一部のお届け先 |
US$29.90 / 40 g | US$74.75 1回あたり約US$5.98 |
| High Mountain Laocong Pomelo Flower Dancong | Yip Tea一部のお届け先 |
HK$300.00 / 49.8 g | US$76.75 HK$602.41 / 100 g 1回あたり約US$6.14 |
Pomelo Flower Honey You Zi Xiang Dan Cong
詳細情報と価格の注記詳細を比較する 以下は当サイトが記録した販売店の表記です。空欄は当サイト未記録を意味し、販売店ページに記載がないとは限りません。同一ロットであっても保管環境や状態が同じとは限りません。
30gパケット 25.00ポンド、5gテイスター 5.30ポンド |
Mei Leaf一部のお届け先 |
£25.00 / 30 g | US$111.22 £83.33 / 100 g 1回あたり約US$8.90 |
| Youzi Dancong Oolong | Teekenner一部のお届け先 |
€44.40 / 40 g | US$124.49 €111.00 / 100 g 1回あたり約US$9.96 |
各確認日時点の価格です。換算には2026-10-20の欧州中央銀行レートを使用し、元の価格を併記。産地・樹齢・品種は販売店の記載によります。
販売経路別の価格#
海外小売価格
表で表示
| 商品 | 販売店 | 販売経路 | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| You Hua Xiang Dancong Oolong | Purple Cloud Tea House | 海外小売価格 | US$28.80 |
| Citrus Grandis Youhua Xiang Dancong | Bitterleaf Teas | 海外小売価格 | US$40.00 |
| Floral Pomelo Bouquet Fenghuang Dancong | Tea Hong | 海外小売価格 | US$74.75 |
| High Mountain Laocong Pomelo Flower Dancong | Yip Tea | 海外小売価格 | US$76.75 |
| Pomelo Flower Honey You Zi Xiang Dan Cong | Mei Leaf | 海外小売価格 | US$111.22 |
| Youzi Dancong Oolong | Teekenner | 海外小売価格 | US$124.49 |
参考資料#
出典が裏付ける内容
潮州の地理的表示地方標準 DB4451/T 1—2021 は、鳳凰単叢を、保護された潮州区域内において鳳凰水仙（GSCT 17）から選抜・育成された系統および品種を用い伝統的製法で製造された烏龍茶と定義し、製品を10の香型に分類するとともに、水分7.0%以下、水浸出物30.0%以上という理化学基準を定めています。
全文閲覧可 · 第3〜5条（定義、鳳凰水仙の栽培種苗要件、10の香型、および理化学基準表） · 確認日 2026-11-04
適用範囲と限界： 潮州鳳凰単叢の法定GI仕様を確立するものであり、任意国家標準の GB/T 30357.6-2017 は地理的産地要件を設けることなく単叢茶を一般的に定義しています。
『中国茶樹品種志』（2001年、103〜104頁）は、鳳凰単叢を有性繁殖の鳳凰水仙集団から選抜され樹姿・葉形・香気にちなんで命名された80の優良系統の総称として記録しており、また団体標準 T/CZTTBZ 001—2021 の付属書A.2は15の香型群にわたる136本の命名母樹を収録しています。
上海科学技术出版社 · 2001全文閲覧可 · 鳳凰単叢（凤凰单枞）の品種モノグラフ項目、103〜104頁、選抜の歴史、80系統、および単株ごとの収穫・製茶 · 確認日 2026-11-04
適用範囲と限界： 「単叢」がいかに単株選抜・単株製茶から栄養繁殖によるクローン系統へと発展したかを記録しており、単一樹由来のトレーサビリティが独自に検証されない限り、現代の市販の単叢パッケージはほぼ常に栄養系の茶園茶であることを意味します。