春茶 (一芽一叶)
3月25日 – 5月1日
恩施玉露春季勻整的一芽一葉或一芽二葉採摘。
恩施州
Enshi
湖北西南部土家族苗族自治州，州府恩施市是蒸青綠茶恩施玉露的地理標誌保護產地。
- 層級
- 地區自治縣
- 所屬
- 湖北
概覽#
- 茶園海拔
- 位於芭蕉、崔壩與沐撫的恩施玉露核心茶園坐落於武陵山區海拔 500–1,000 米處。
地理位置#
按座標標出的周邊茶區，僅示地理位置，不繪邊界。
55 個地點 視圖寬度 · 575 km
22 個地點 視圖寬度 · 297 km
海拔對照#
本地與鄰近茶區的茶園海拔（據出處）。
採摘時令#
風土#
- 岩石
- 武陵與大婁山褶皺帶上的二疊紀含硒炭質頁岩與喀斯特石灰岩。
- 土壤
- 天然富含生物有效態硒的微酸性山地黃棕壤（富硒黃棕壤），pH 4.5–5.5。
- 坡向與光照
- 清江沿岸深邃的喀斯特峽谷保持著高濕度與涼爽氣溫，完好保留了適宜蒸青工藝的高葉綠素與高氨基酸比例。
栽培#
在地詞彙#
| 在地詞彙 | 方言 | |
|---|---|---|
| 玉露 Pinyin: yùlù | 西南官話（恩施） | 當地傳統茶名，意為“如玉秋露”，由十八世紀恩施茶商賦予這款銀綠如針、湯色清亮瑩潤的蒸青綠茶。 |
民族#
- 武陵山區土家、苗、漢族茶農 恩施土家族、苗族与汉族茶农
- 清江流域的土家、苗、漢族高山社群在傳承傳統油茶待客習俗的同時，守護了恩施玉露的蒸汽殺青與焙爐迴轉搓條技藝。
市場#
歷史#
說明#
標稱此產地的商品 1#
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| 商品 | 商家 | 價格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
En Shi Yu Lu Steamed Green Tea
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Sazen Tea全球配送 |
€20.70 / 10 g | US$232.15 €207.00 / 100 g |
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資料來源#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社，2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
- 中国茶树品种志 (2001)