明前 / 雨前春茶
3月25日 – 5月5日
安徽
Anhui
中國東部產茶大省，橫跨黃山（徽州）、大別山與皖江丘陵茶區，盛產黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片與霍山黃芽。
- 層級
- 省
概覽#
茶園海拔
100–1,200 m
中国农业出版社 / China Agriculture Press
降水量
每年 1,600 mm
中国农业出版社 / China Agriculture Press
年均溫
16 °C
中国农业出版社 / China Agriculture Press
平均相對濕度
78 %
中国农业出版社 / China Agriculture Press
霧日
每年 150
中国农业出版社 / China Agriculture Press
- 茶園海拔
- 茶園分佈從長江沿岸低丘（100–300 米）延伸至大別山與黃山山脈（400–1,200 米）。
地理位置#
按座標標出的周邊茶區，僅示地理位置，不繪邊界。
2212 個地點 視圖寬度 · 1,760 km
65 個地點 視圖寬度 · 474 km
海拔對照#
本地與鄰近茶區的茶園海拔（據出處）。
採摘時令#
夏茶
5月20日 – 7月10日
較晚成熟的茶梢用於製作霍山黃大茶、祁門安茶及夏季出口茶。
風土#
- 岩石
- 黃山與大別山脈的花崗岩、片麻岩與變質板岩；長江丘陵帶的石灰岩與紅砂岩。
- 土壤
- 酸性山地黃紅壤及富含風化花崗岩砂粒的砂質壤土（烏砂土），pH 4.5–5.5。
- 坡向與光照
- 橫跨長江與淮河分水嶺的濕潤亞熱帶向暖溫帶過渡季風氣候；徽州（皖南）與大別山北麓春季濃重的山谷霧氣保護嫩梢免受強光直射。
中国农业出版社 / China Agriculture Press
栽培#
- 主要品種
- 祁門櫧葉種舒茶早黄山种 (Huangshan population)
- 群體種
- 歷史悠久的有性繁殖地方群體包括祁門櫧葉種、黃山大葉種及金寨/六安大別山地方品系。
- 管理
- 山地梯田茶園與杉木、毛竹、油桐間作；春季採摘主導了著名的綠茶、黃茶與祁門紅茶生產。
上海科学技术出版社 · 2001
在地詞彙#
| 在地詞彙 | 方言 | |
|---|---|---|
| 烘青 hōngqīng（烘青） | 徽語／江淮官話 | 炭火竹籠烘焙綠茶（烘青綠茶） 皖南與皖西核心工藝及貿易術語，用於將竹籠烘青綠茶（如黃山毛峰、太平猴魁）與炒青綠茶區分開來。 |
民族#
市場#
- 主要貿易渠道
- 春茶從山區家庭作坊經由屯溪、歙縣、祁門與六安的歷史精製及批發中心，流向全國精品市場與海外出口渠道。
- 集散地
- 屯溪（黃山） · Qimen · 六安
- 產量
- 安徽是首屈一指的多茶類省份，產量涵蓋皖南徽州綠茶、紅茶與黑茶（黃山、祁門）以及皖西大別山綠茶與黃茶（六安、霍山）。
- 標稱此產地的茶價
- 價格主要取決於核心村落產地（如毛峰的富溪、猴魁的猴坑、瓜片的齊山）以及早春採摘等級。
上海文化出版社 (Shanghai Culture Publishing House)
歷史#
說明#
標稱此產地的茶價#
海外零售
以表格顯示
| 商品 | 商家 | 渠道 | 每100克 |
|---|---|---|---|
| Keemun Gong Fu Black Tea | In the Mood for Tea | 海外零售 | US$13.11 |
| Jinzhai Huang Da Cha Large-Leaf Yellow Tea | TeaVivre | 海外零售 | US$13.19 |
| Keemun Maofeng Black Tea | In the Mood for Tea | 海外零售 | US$17.14 |
| Keemun Hao Ya Black Tea | TeaVivre | 海外零售 | US$20.27 |
| Huang Shan Mao Feng Green Tea | TeaVivre | 海外零售 | US$22.92 |
| Spring Huang Shan Mao Feng Green Tea | Dragon Tea House | 海外零售 | US$27.96 |
| Keemun Imperial Black Tea | TeaVivre | 海外零售 | US$30.00 |
| Keemun Spring Fragrance Black Tea | In the Mood for Tea | 海外零售 | US$30.05 |
| Award Winning Huo Shan Huang Ya Yellow Tea | TeaVivre | 海外零售 | US$30.88 |
| Houkeng Tai Ping Hou Kui Green Tea | TeaVivre | 海外零售 | US$31.40 |
| Yue Xi Cui Lan Green Tea | Bestitea | 海外零售 | US$35.80 |
| Huo Shan Huang Ya Yellow Tea | Dragon Tea House | 海外零售 | US$35.96 |
| Keemun Mao Feng Black Tea | Bestitea | 海外零售 | US$42.14 |
| Nonpareil Huo Shan Huang Ya Yellow Tea | Dragon Tea House | 海外零售 | US$43.96 |
| Tai Ping Hou Kui Green Tea | The Tea Torino | 海外零售 | US$43.96 |
| Huo Shan Huang Ya Yellow Tea | Sazen Tea | 海外零售 | US$222.06 |
| Houkeng Tai Ping Hou Kui Pre-Guyu Green Tea | Sazen Tea | 海外零售 | US$302.80 |
標稱此產地的商品 17#
價格排名比較同款茶已記錄的零售報價，包括目前配送篩選範圍外的報價，不含運費和進口費用。
按所選貨幣比較價格；未知數值排在最後。
| 商品 | 商家 | 價格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
Keemun Gong Fu Black Tea
詳細資訊與價格說明比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
50克裝售價65瑞典克朗；另提供100克（119克朗）及200克（235克朗）規格 |
In the Mood for Tea部分目的地 |
SEK 65.00 / 50 g | US$13.11 SEK 130.00 / 100 g |
Jinzhai Huang Da Cha Large-Leaf Yellow Tea
詳細資訊比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
|
TeaVivre全球配送 |
US$14.90 / 113 g | US$13.19 |
Keemun Maofeng Black Tea
詳細資訊與價格說明比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
50克裝售價85瑞典克朗；另提供100克（169克朗）及200克（329克朗）規格 |
In the Mood for Tea部分目的地 |
SEK 85.00 / 50 g | US$17.14 SEK 170.00 / 100 g |
Keemun Hao Ya Black Tea
詳細資訊比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
|
TeaVivre全球配送 |
US$22.90 / 113 g | US$20.27 |
Huang Shan Mao Feng Green Tea
詳細資訊比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
|
TeaVivre全球配送 |
US$25.90 / 113 g | US$22.92 |
Spring Huang Shan Mao Feng Green Tea
詳細資訊與價格說明比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
預設 25克（0.88盎司）品鑑裝售價 6.99 美元；另有至 500克大包裝可選 |
Dragon Tea House全球配送 |
US$6.99 / 25 g | US$27.96 |
| Keemun Imperial Black Tea | TeaVivre全球配送 |
US$33.90 / 113 g | US$30.00 |
Keemun Spring Fragrance Black Tea
詳細資訊與價格說明比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
50克裝售價149瑞典克朗；另提供100克（289克朗）及200克（569克朗）規格 |
In the Mood for Tea部分目的地 |
SEK 149.00 / 50 g | US$30.05 SEK 298.00 / 100 g |
Award Winning Huo Shan Huang Ya Yellow Tea
詳細資訊比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
|
TeaVivre全球配送 |
US$34.90 / 113 g | US$30.88 |
Houkeng Tai Ping Hou Kui Green Tea
詳細資訊比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
|
TeaVivre全球配送 |
US$17.90 / 57 g | US$31.40 |
價格記錄於各自核查日期。換算採用歐洲央行2026-10-20匯率，原價並列顯示。產地、樹齡及品種由商家提供。
下屬地點#
與此地相關的茶#
黃山毛峰
Huangshan Maofeng Huángshān Máofēng
安徽黃山一帶的芽葉綠茶，白毫顯露，外形微曲。
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祁門工夫紅茶
Qimen Gongfu black tea Qímén Gōngfu Hóngchá
以安徽祁門為中心、經傳統精製工藝製成的工夫紅茶，國際上常稱Keemun。
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太平猴魁
Taiping Houkui Tàipíng Hóukuí
安徽黃山區出產的大型扁平綠茶，整形和烘焙時芽葉保持相連。
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六安瓜片
Lu’an Guapian Lù’ān Guāpiàn
安徽六安地區的單片葉綠茶，去除芽尖和茶梗後炒製並多次烘焙。
已複核
霍山黃芽
Huoshan Huangya Huòshān Huángyá
與安徽霍山相關的黃茶，傳統製作包含悶黃工序。
已複核
霍山黃大茶
Huoshan Huangdacha Huòshān Huángdàchá
安徽霍山的大葉黃茶，葉梗較粗壯，焙火特徵明顯。
已複核
祁門安茶
Qimen Ancha Qímén Ānchá
與安徽祁門蘆溪相關、以簍包裝的後發酵茶。
已複核
松蘿茶
Songluo tea Sōngluó chá
與安徽休寧松蘿山相關的綠茶。
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桐城小花
Tongcheng Xiaohua Tóngchéng Xiǎohuā
以安徽桐城市山區所產鮮葉製成的烘青綠茶。
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歙縣珠蘭花茶
Shexian Zhulan tea Shèxiàn zhūlán huāchá
安徽歙縣的花茶，以金粟蘭（Chloranthus spicatus）鮮花窨製綠茶。受保護的製作工藝包括帶花烘焙，是這一地域茶的重要特點。
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湧溪火青
Yongxi Huoqing Yǒngxī Huǒqīng
產於安徽涇縣湧溪的緊卷形綠茶。乾茶顆粒緊實、色澤深綠，常呈橢圓或腰圓形，而非完全圓球形。
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大方茶
Dafang tea Dàfāng Chá
安徽歙縣的扁形綠茶傳統，以“老竹大方”之名尤為人熟知。製茶時將葉片壓向熱鍋，幫助形成寬而扁平的外形。
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敬亭綠雪
Jingting Lüxue Jìngtíng Lǜxuě
與安徽宣城敬亭山有關的綠茶。芽葉形成挺直、常被比作雀舌的外形，並帶細白毫。
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舒城小蘭花
Shucheng Xiaolanhua Shūchéng Xiǎolánhuā
安徽舒城的烘青綠茶，因形態與香氣似蘭而得名。現代“小蘭花”的規範範圍，比歷史上的“舒城蘭花”傳統更窄。
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岳西翠蘭
Yuexi Cuilan Yuèxī Cuìlán
產於安徽大別山區嶽西縣的綠茶。芽葉相連，形態自然舒展、似蘭花，而非緊卷的顆粒。
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資料來源#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社，2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
顯示全部來源 11收起來源列表
- GB/T 19460-2008 地理标志产品 黄山毛峰茶 (Product of geographical indication — Huangshan Maofeng tea)
- 中国茶树品种志 (2001)
- 陈宗懋、杨亚军主编. 中国茶经 (2011修订版) (The Classic of Chinese Tea, 2011 rev. ed.). 上海文化出版社，2011. ISBN 978-7-80740-664-8.